Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Отделить шляпки у грибов, посолить их, положить на смазанный жиром противень и запечь в духовке; остудить, мелко нарезать и перемешать с хорошо растертым сливочным маслом; готовой массой намазать ломтики хлеба, украсить дольками маслин, кружочками лимона и мелко нарубленным крутым яйцом.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 244
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.