Горькая Ангостура № 4
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 6В рецепте есть ядовитое растениеЭто горечавка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Цитварный корень . . . . . . . 226,8 " | цитварный корень | 226,8 " | |
| Спирт 30% . . . . . . . . . . . 83,3 лт. | спирт 30% | 83,3 лт. | — |
| Кора ангостуры . . . . . . . . 340,2 гр. | кора ангостуры | 340,2 гр. | — |
| Карамельная краска . . . . . . 212,6 гр. | карамельная краска | 212,6 гр. | — |
| Имбирь . . . . . . . . . . . . . 42,5 " | имбирь | 42,5 " | |
| Красный сандал . . . . . . . . 850,5 " | красный сандал | 850,5 " | |
| Кардамон . . . . . . . . . . . 311,85 гр. | кардамон | 311,85 гр. | |
| Клевер . . . . . . . . . . . . . 28,35 " | клевер | 28,35 " | |
| Калган . . . . . . . . . . . . . 226,8 " | калган | 226,8 " | |
| Корка горьк. апельс. . . . . . 397 " | корка горького апельсина | 397 " | |
| Корица . . . . . . . . . . . . . 311,85 " | корица | 311,85 " | |
| Бобы Тонка . . . . . . . . . . . 567,0 " | бобы тонка | 567,0 " | |
| Горечавка . . . . . . . . . . . 226,8 " | горечавка | 226,8 " | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
№ 88. Горькая Ангостуры № 4 Кора ангостуры . . . . . . . . 340,2 гр. Горечавка . . . . . . . . . . . 226,8 " Калган . . . . . . . . . . . . . 226,8 " Имбирь . . . . . . . . . . . . . 42,5 " Кардамон . . . . . . . . . . . 311,85 гр. Корица . . . . . . . . . . . . . 311,85 " Клевер . . . . . . . . . . . . . 28,35 " Корка горьк. апельс. . . . . . 397 " Красный сандал . . . . . . . . 850,5 " Бобы Тонка . . . . . . . . . . . 567,0 " Цитварный корень . . . . . . . 226,8 " Спирт 30% . . . . . . . . . . . 83,3 лт. Карамельная краска . . . . . . 212,6 гр. Мациерировать в течение 2-х недель, затем профильтровать.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 6
Ещё рецепты с растением «куркума»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Английская горькая (Высший сорт, эссенция 1844 г.)эссенция, «Спиртные напитки», 1934Английская горькая (Эссенция 1883 г.)эссенция, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.