Сок из крыжовника

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 125

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
горячей водой (0,25 стакана на 1 кг ягод)вода0,25 стакана—
1 кг ягодкрыжовник1 кг

Как написано в книге

СОК ИЗ КРЫЖОВНИКА Спелый крыжовник, предварительно вымыв, помять в эмалированной посуде деревянным пестиком, залить горячей водой (0,25 стакана на 1 кг ягод), поставить на огонь и нагреть (не доводя до кипения), непрерывно помешивая, 30 мин. Затем, пока не остыл, отжать сок. Его можно разлить в банки, простерилизовать и закатать.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 125

Ещё рецепты с растением «смородина»

все →

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.