десертпошаговый
Смоква из ежевики
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 149Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600 г сахара | сахар | 600 г | — |
| размельченным грецким орехом | грецкие орехи | размельченные | |
| 1 кг ежевики | спелые ягоды ежевики | 1 кг | |
| посыпать сахарной пудрой | сахарная пудра | не указано | — |
Как написано в книге
СМОКВА ИЗ ЕЖЕВИКИ Отобранные спелые ягоды засыпать сахаром и оставить на 4 ч, образовавшийся сок отлить, ягоды переложить в таз и варить на слабом огне, постоянно помешивая. Массу варить до тех пор, пока она не будет легко отделяться от стенок и дна таза. После этого массу выложить на плоское блюдо, смоченное водой, разровнять ножом и посыпать размельченным грецким орехом, дать подсохнуть 10—15 ч, разрезать на квадратики или ромбики и посыпать сахарной пудрой. На хранение положить в стеклянные банки. На 1 кг ежевики — 600 г сахара.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 149
Ещё рецепты с растением «орех грецкий»
все →Боли в сердцеотвар, «Лекарственный цикорий», 2012Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Вареная маригарнир, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из клюквы с яблоками или грушамиваренье, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Брусника свежая с сахаромдесерт, «Дары земли эвенской», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.