ВАРЕНЬЕ ИЗ ГОЛУБИКИ И МАЛИНЫ
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 54Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1—2 стакана воды | вода | 1 стакан | — |
| 1 или 1,5 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 1 или 1,5 кг сахара | сахар | 1.5 кг | — |
| 1—2 стакана воды | вода | 2 стакана | — |
| 800 г малины | малина | 800 г | |
| 200 г голубики | голубика | 200 г |
Как написано в книге
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГОЛУБИКИ И МАЛИНЫ Варенье получается более вкусное и ароматное, чем из одной голубики. Ягоды залить 70 %-ным горячим сахарным сиропом, выдержать в нем до охлаждения и варить до готовности. На 200 г голубики — 800 г малины, 1 или 1,5 кг сахара и 1—2 стакана воды.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 54
Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»
все →Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.