Из клевера лугового
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 20 г сливочного масла или маргарина | сливочное масло или маргарин | 20 г | — |
| специи по вкусу | специи | не указано | — |
| 0,5 яйца | яйцо | 0,5 | — |
| 100 г листьев клевера | листья клевера | 100 г | |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
100 г картофеля, 100 г листьев клевера, 40 г репчатого лука, 100 г щавеля, 20 г сливочного масла или маргарина, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль и специи по вкусу Картофель положить в кипящую воду или мясной бульон и варить до полуготовности. Добавить измельченную зелень, пассерованный лук, за 10 мин до окончания варки — соль и специи. При подаче на стол заправить щи сметаной и нарезанным вареным яйцом.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203
Ещё рецепты с растением «клевер»
все →Аппликации из клеверапримочка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Бессонница, раздражительностьнастой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Бисквит с клеверомвыпечка, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Бронхит (настой с клевером)настой, «Лекарственный цикорий», 2012Ванна для ног с краснобелым клевером и керосиномотвар, «Фитотерапия против варикоза, тромбофлебита, мозолей и других заболеваний ног»Ванна из сухой травы клеверадругое, «Лесная аптека»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.