Варенье из костяники

Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 156

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
2 стакана водывода2 стакана—
1,2 кг сахарасахар1,2 кг—
1 кг ягодягоды1 кг

Как написано в книге

Подготовленные ягоды залить горячим 65 %-ным сахарным сиропом, оставить на 3—4 ч. Затем сироп отделить, уварить до нужной густоты, залить им ягоды и варить до готовности на слабом огне. На 1 кг ягод — 1,2 кг сахара, 2 стакана воды.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 156

Ещё рецепты с растением «ягоды»

все →

Другие рецепты из раздела «варенье»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.