Супы и пюре из отваренных побегов и молодых корней
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 224В рецепте есть ядовитое растениеЭто окопник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молодых корней | молодые корни окопника лекарственного | не указано | Окопник Symphytumядовито в больших дозах |
| отваренных побегов | отваренные побеги окопника лекарственного | не указано | Окопник Symphytumядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Из отваренных побегов и молодых корней можно готовить супы и пюре. Воду после отваривания употреблять не следует, так как в ней могут оказаться в повышенной концентрации сильнодействующие продукты распада глюкоалкалоида консолидина.Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 224
Ещё рецепты с растением «окопник»
все →Аллергический кашельнастой, «Окопник против ста болезней», 2006Аллергический насморкотвар, «Окопник против ста болезней», 2006Болеутоляющий настой с шалфеем и льномнастой, «Костолом, или Окопник»Болеутоляющий настой с шалфеем и мотылемнастой, «Костолом, или Окопник»Боль в горле. Рецепт 1сбор, «Окопник против ста болезней», 2006Боль в горле. Рецепт 2 (по М. А. Носаль)сбор, «Окопник против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.