настойкадореформенная орфография
Келлер предлагает следующие три рецепта для приготовления поддельного коньяка: b. Посредством перегонки
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859, стр. 597Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 кварта воды | вода | 2 кварта | — |
| 4 кварта спирта 75° по Тралю | спирт | 4 кварта | — |
| 1/2 лота 10 гран уксусного эфира | уксусный эфир | 1/2 лота | — |
| перегон окрашивают сахарной настойкой | сахарная настойка | не указано | — |
| 2 скрупула шафрана | шафран | 2 скрупула |
Как написано в книге
b. Посредством перегонки. Перегоняют 4 кварта спирта 75° по Тралю, 2 кварта воды, 1/2 лота 10 гран уксусного эфира и 2 скрупула шафрана; перегон окрашивают сахарной настойкой и разбавляют до 50—53% по Тралю.Ионсон. Руководство по винокурению, 1859, стр. 597
Ещё рецепты с растением «шафран»
все →Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Parfait-Amourликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Parfait-Amourликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Алексир Проприетатисэликсир, «Русские простонародные травники и лечебники», 1879Английская горькая (Высший сорт, эссенция 1844 г.)эссенция, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.