Страница 597

Рецепты с этой страницы

• 3. Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, лечебный рецепт

  3. Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способ: к 82 1/2 штофам водки 50—51° по Тралю, приготовленной из самого очищенного спирта, добавляют 3/8 фунта уксусного эфира и 1/2 фунта древесной кислоты; эту жидкость окрашивают сахаром в винно-жёлтый цвет и затем дают выстояться 2—3 месяца.…

• 1. У Отто находим следующие данные для приготовления коньяканастойка, лечебный рецепт

  1. У Отто находим следующие данные для приготовления коньяка: 3/4 фунта уксусного эфира, фунт селитряно-эфирного спирта, 8 кварт (7 1/3 штофа) Французской водки, 1/2 кварта настоек дубовой коры и столько очищенного спирта, чтобы в общей массе составилось 150 кварт (137 1/2 штофов) 54° по Тралю. Эта смесь,…

• 2. Келлер предлагает следующие три рецепта для приготовления поддельного коньяка: b. Посредством перегонкинастойка, industrial

  b. Посредством перегонки. Перегоняют 4 кварта спирта 75° по Тралю, 2 кварта воды, 1/2 лота 10 гран уксусного эфира и 2 скрупула шафрана; перегон окрашивают сахарной настойкой и разбавляют до 50—53% по Тралю.