Варенье из куманики
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 136Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,2 кг сахара | сахар | 1.2 кг | — |
| I кг куманики | куманика | 1 кг |
Как написано в книге
Варенье из куманики. Чистые ягоды засыпать сахаром на 3—4 часа, затем варить на среднем огне до готовности. Остывшее варенье разложить в стерилизованные банки, накрыть пергаментной бумагой или полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Для более длительного хранения горячее варенье разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85°С: пол-литровые банки — 10, литровые — 15 минут, затем укупорить. I кг куманики, 1,2 кг сахара.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 136
Ещё рецепты с растением «куманика»
все →Желе из куманикидругое, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Кисель из куманикинапиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Мармелад из куманикизаготовка, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Сок из куманикинапиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Экстракт куманики (имитация)настойка, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.