Тамбовский квас
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 59Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 85 г сахара | сахар | 85 г | — |
| 5 г дрожжей | дрожжи | 5 г | — |
| 150 г ревеня | ревень | 150 г | |
| тертая цедра лимона или апельсина | цедра апельсина | не указано | |
| тертая цедра лимона или апельсина | цедра лимона | не указано |
Как написано в книге
Тамбовский квас На 150 г ревеня: 85 г сахара, 5 г дрожжей, тертая цедра лимона или апельсина. Ревень нарезают тонкими ломтиками, заливают водой, кипятят и настаивают. Затем жидкость процеживают, добавляют сахар, цедру лимона или апельсина, дрожжи и дают выбродиться в теплом месте 6—8 ч. Для улучшения цвета можно добавить сахарную жженку, клюкву или смородину.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 59
Ещё рецепты с растением «ревень»
все →3-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Бонекампнастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959Бреславская, так называемая перегнанная вода.вода, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Варенье из ревеняваренье, «Блюда из целебных растений», 1991Варенье из ревеняваренье, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.