| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сметана — 50 г | сметана | 50 г | — |
| яйцо — 4 шт. | яйцо | 4 шт. | — |
| растительное масло — 50 г | растительное масло | 50 г | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Свежие грибы — 500 г | свежие грибы | 500 г | — |
| мука — 40 г | мука | 40 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Грибы в тесте Шляпки грибов или мелкие целые грибы отварить. Приготовить жидкое тесто: яйца взбить, добавить сметану и муку. Грибы обмакивать в тесто и жарить на сильном огне до образования румяной корочки. Свежие грибы — 500 г, мука — 40 г, яйцо — 4 шт., сметана — 50 г, растительное масло — 50 г, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 185
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.