Салат из молодила с овощами
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 167В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 г огурца соленого | огурец соленый | 25 г | — |
| 200 г листьев молодила | листья молодила | 200 г | — |
| соль, зелень укропа и петрушки | соль | не указано | — |
| 30—50 г сметаны (или майонеза, или растительного масла) | майонез | 30—50 г | — |
| 30—50 г сметаны (или майонеза, или растительного масла) | сметана | 30—50 г | — |
| 30—50 г сметаны (или майонеза, или растительного масла) | масло растительное | 30—50 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 75 г моркови | морковь | 75 г |
Как написано в книге
Салат из молодила с овощами. Молодые листья бланшировать в соленой воде 5 минут, затем нарезать, добавить нашинкованные морковь, отварной картофель, кусочки очищенного соленого огурца, измельченный зеленый лук. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать зеленью укропа и петрушки. 200 г листьев молодила, 75 г моркови, 50 г картофеля, 25 г огурца соленого, 25 г лука зеленого, 30—50 г сметаны (или майонеза, или растительного масла), соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 167
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.