Имбирное вино
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 9 фунтов изюма | изюм | 9 фунтов | |
| 15 фунтов сахара | сахар | 15 фунтов | — |
| 1,25 ведра воды | вода | 1.25 ведра | — |
| 9 унций мелко измельченного имбиря | имбирь | 9 унций | |
| четыре тонко нарезанных лимона | лимон | 4 | |
| 1 унцию рыбьего клея | рыбий клей | 1 унция | |
| небольшое количество дрожжей | дрожжи | не указано | — |
Как написано в книге
Имбирное вино. Возьмите 1,25 ведра воды, приготовьте сироп из 15 фунтов сахара. Замочите 9 унций мелко измельченного имбиря, 9 фунтов изюма, 1 унцию рыбьего клея, небольшое количество дрожжей и четыре тонко нарезанных лимона. Настаивайте вино на воздухе три недели, затем разлейте по бутылкам. Во время брожения подливайте сладкий сахарный сироп. Примечание: Лучше использовать мускатный изюм в смеси с малаговым в соотношении 1:4, нерв — 2/3 последнего.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.