Пиво столовое хмельное
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 103Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| винного камня 8 лотов | винный камень | 8 лотов | — |
| Сахара 4–6 фунтов | сахар | 4–6 фунтов | — |
| дрожжей 2 лота | дрожжи | 2 лота | — |
| хмеля полфунта | хмель | 0.5 фунта | |
| кишечника 4 лота | кишечник | 4 лота |
Как написано в книге
№ 347. Пиво столовое хмельное. Сахара 4–6 фунтов, винного камня 8 лотов, кишечника 4 лота, хмеля полфунта, дрожжей 2 лота. Все, кроме дрожжей, варят в воде полчаса, добавляют солода и еще варят, охлаждают и добавляют дрожжи. По окончании брожения через 8–10 дней разливают в бутылки.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 103
Ещё рецепты с растением «хмель»
все →Английский портернапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский портер из 8 пудов солодадругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский эльнапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английское пиводругое, «Домашнее приготовление различных сортов пива»Английское пивонапиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Английское пиводругое, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.