Суп из сыроежек с крапивой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 320В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| укроп и соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| сметана — 0,5 стакана | сметана | 0,5 стакана | — |
| сливочное масло — 30-40 г | сливочное масло | 30-40 г | — |
| картофель — 200 г | картофель | 200 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| укроп и соль — по вкусу | укроп | по вкусу | |
| Сыроежки — 400 г | сыроежки | 400 г | |
| крапива — 100 г | крапива | 100 г |
Как написано в книге
Сыроежки (жгучие предварительно отварить) нарезать кусочками, обжарить в масле и варить вместе с картофелем 20-30 минут. После этого добавить мелко нашинкованную крапиву и продол жать варить еще 5-10 минут. Заправить сметаной, зеленью укропа и довести до кипения. Подавать с гренками. Сыроежки — 400 г, картофель — 200 г, крапива — 100 г, сливочное масло — 30-40 г, сметана — 0,5 стакана, укроп и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 320
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.