Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Запеканка из сморчков Сморчки промыть, нарезать, обжарить в сливочном масле, посолить, добавить муку и перемешать. Все поместить в глиняный горшочек или эмалированную сковороду, залить некислой сметаной и запечь в духовом шкафу. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. К этому блюду отлично подойдут белый перец и тимьян.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 504
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.