| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль – 8 г | соль | 8 г | — |
| мука ржаная – 1 кг | мука ржаная | 1 кг | — |
| сметана – 450 г | сметана | 450 г | — |
| сода – 6 г | сода | 6 г | — |
| измельченные семена чиа – 45 г | семена чиа | 45 г |
Состав: мука ржаная – 1 кг, измельченные семена чиа – 45 г, сметана – 450 г, сода – 6 г, соль – 8 г. Существуют более сложные способы приготовления пресного теста. Так, например, часто его готовят с разрыхлителями и обогатителями: ржаную муку перемешивают с содой, просеивают; сметану, семена чиа, соль смешивают, добавляют к ним муку и замешивают тесто.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.