Страница 72
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 72
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 72.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Водоросли, тушенные с белыми грибамиОчищенный промытый картофель нарезать ломтиками и обжарить. Свежие белые грибы нарезать ломтиками и пожарить до готовности. Смешать грибы с тушеной морской капустой (см. предыдущий рецепт), обжаренным картофелем и прогреть. При подаче посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью. Отваренные водоросли — 100-150 г,…
- Котлеты с водорослямиОтваренные водоросли соединить с подготовленными мясом и хлебом (замоченным в молоке или воде), пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, перемешать и сформовать котлеты. Запаниро вать их в сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования корочки. На гарнир можно подать картофельное…
- Водоросли отварные с масломСовсем простой рецепт для тех, кто не хочет возиться с готовкой. Отваренные водоросли нарезать, добавить к ним нашинкованную и отваренную капусту, посолить и хорошо перемешать. Перед подачей прогреть капусту с маслом. Отваренные водоросли — 200 г, капуста — 400 г, сливочное масло — 70 г, соль — по вкусу.
- Рагу с водорослями ло-амвриканскиВымыть картофель и отварить до полуготовности. Вынуть, дать остыть, очистить и нарезать кубика ми. Всыпать картофельные кубики в сковороду, разогретую с оливковым маслом, добавить горчичные семена, обжарить до золотистого цвета и вынуть. В этой же сковороде обжарить чеснок, грибы, лук и сладкий красный перец в…
- Овощное рагу с водорослямиОчищенный промытый картофель нарезать ломтиками, обжарить, затем положить в кастрюлю, добавить морковь, петрушку и лук, предварительно обжаренные на масле, томат-пасту, влить немного отвара от овощей или воды и тушить 10-15 минут на слабом огне. В конце тушения в рагу положить консервированный зеленый горошек,…
- Тушеные водорослиТоже простой универсальный рецепт. Отваренные водоросли нарезать, соединить с морковью, репчатым луком и капустой, нашинкованны ми соломкой, и жарить в течение 5-10 минут. Затем добавить немного бульона или воды, томат-пасту, 72 Водоросли уксус, соль, сахар и пряности и тушить до готовности. В конце тушения добавить…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.