Страница 71
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 71
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 71.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 7 рецептов.
ПОРФИРА ЛОПАСТНАЯPorphyra1 цитата
- кулинарияв суп из сердцевидок или мидий (плоды)Всыпать нарезанные водоросли и сельдерей, посолить и поперчить. Варите 10 минут. Добавить мясо моллюсков, еще раз прогреть и подать на стол, добавив по ложке сливок в каждую тарелку. ... нарезанная свежая порфира — 0,5 стакана
Рецепты с этой страницы
- Гороховый суп "Вакамэ"Гороховый суп "Вакамэ" Смешать блендером горох, вино, кунжут, зелень и лук, залитые 1 стаканом кипятка, до кремообраз ного состояния. Добавить водоросли (пальмария, ламинария, вакамэ, фукус и др.) и еще 4 стакана кипятка и залить на 1 час в термос (или поставить на маленький огонь и медленно варить в течение часа).…
- Сборная мясная солянка с водорослямиЛук нарезать кольцами или полукольцами и слегка обжарить на сливочном масле; добавить помидор и продолжать обжаривание до готовности. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать на четыре Рецепты 71 части, удалить семена, нарезать поперек на небольшие кусочки. Отваренные водоросли нарезать, добавить капусту и…
- Сборная мясная солянка с водорослямиЛук нарезать кольцами или полукольцами и слегка обжарить на сливочном масле; добавить помидор и продолжать обжаривание до готовности. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать на четыре Рецепты 71 части, удалить семена, нарезать поперек на небольшие кусочки. Отваренные водоросли нарезать, добавить капусту и…
- Свинина, тушенная с водорослямиОтваренные водоросли нашинковать соломкой, добавить нашинкованные капусту, морковь и репча tый лук и обжарить в течение 5-10 минут. Затем добавить нарезанную мелкими кубиками обжаренную свинину, томат-пасту, немного бульона или воды, соль, пряности и продолжать тушить до готовности. В конце тушения заправить сахаром…
- Водорослевый суп с рыбой или тофуВодорослевый суп с рыбой или тофу Мелко нарезать водоросли (пальмария, ламинария, вакамэ, фукус и др.), добавить к ним остальные ингредиенты. Залить кипятком в термосе на 2 часа. Суп готов. Состав и вкус такого супа легко менять по желанию, добавляя и убирая компоненты. Сушеные томаты — 2 ст. л., тофу или кусочки…
- Яичный суп с водорослями по-китайскиЯичный суп с водорослями по-китайски Сушеные водоросли вымочить в холодной воде в течение 30 минут и нарезать на кусочки около 1 см. Нарезать лук на аналогичные кусочки. Тщательно взбить яйца в миске. Куриный бульон (сва ренный, разумеется, из курицы, а не из кубика) довести до кипения, всыпать в него водоросли и…
- Свинина, тушенная с водорослямиОтваренные водоросли нашинковать соломкой, добавить нашинкованные капусту, морковь и репча тый лук и обжарить в течение 5-10 минут. Затем добавить нарезанную мелкими кубиками обжаренную свинину, томат-пасту, немного бульона или воды, соль, пряности и продолжать тушить до готовности. В конце тушения заправить сахаром…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.