Страница 310

Рецепты с этой страницы

• Соленые валуи с макаронамигарнир

  Соленые валуи предварительно вымочить, затем нарубить, лук нарезать соломкой и тушить с грибами в жире до золотистого цвета, посолить, заправить. Макароны отварить, воду слить, смешать грибы с макаронами, прогреть, перемешивая, затем добавить сметану и приправы. Подавая на стол, посыпать рубленой зеленью. В качестве…

• Речная рыба под соусом из валуевгорячее, кулинарный рецепт

  Отделить филе речной рыбы от костей и сложить в форму. Сверху выложить кусочки соленых валуев и пассерованный лук. Для придания блюду более приятного вкуса в форму следует добавить немного профильтрованного грибного рассола. После этого поставить форму в разогретую духовку, накрыть крышкой и выпекать 20-25 минут.…

• Соленые валуи с рисом и петрушкойгарнир

  Грибы тонко нашинковать, корень петрушки нарезать соломкой и все прогреть с растительным маслом 3 минуты. Замоченный рис засыпать в кипящую соленую воду, быстро довести до кипения. После того как крупа впитает всю воду, положить подготовленные грибы и варить до готовности риса. Подавать с рубленой зеленью петрушки.

• Соленые валуи жареныегарнир

  Соленые валуи вымыть в проточной воде, крупно нарезать, смешать с рубленым луком и перцем, пожарить на растительном масле до подрумянивания. Подавать с картофелем по-деревенски.

• Маринованные валуи с лапшой и сельдереемгарнир

  Спассеровать нашинкованные соломкой лук, морковь и сельдерей на растительном масле, добавить нашинкованные грибы и жарить 5 минут. Уложить все в кастрюлю, залить горячей водой, добавить лапшу, соль и варить 10 минут.

• Солянка из маринованных валуевсуп, кулинарный рецепт

  В нашинкованный и поджаренный лук добавить острый томатный соус и тушить 10 минут, добавить ма­ринованные валуи, соленые огурцы, каперсы, лавровый лист, перец, залить водой и варить 20 минут. Перед подачей на стол заправить зеленью петрушки, маслинами и ломтиками лимона, очищенными от кожуры.

• Котлеты с солеными валуямигорячее

  Небольшой кусок говядины отварить до полной готовности. Добавить к ней целые очищенные картофелины. Когда картофель полностью проварится, пропустить его через мясорубку вместе с мясом. В полученную массу подмешать мелко нарезанные соленые валуи. Все очень хорошо перемешать и добавить растительное масло. Из полученного…

• Суп с маринованными валуямисуп, кулинарный рецепт

  Соленые или маринованные валуи измельчить, варить с кореньями и свежей капустой с небольшим количеством картофеля, заправить мукой и поджаренным луком. Подавать с гренками.