Страница 295
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 295
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 295.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 7 растений и 18 цитат.
МЛЕЧНИК ЕЛОВЫЙLactarius hysginus4 цитаты- кулинариядля засолки, маринования и приготовления грибной икры (гриб)Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
- сборс августа по октябрьВстречается по всей умеренной лесной зоне и в горных лесах с августа по октябрь. Требует предварительного отваривания или вымачивания
- где растётпо всей умеренной лесной зоне и в горных лесах (в лесах с участием ели)образует микоризу исключительно с елью и населяет леса с ее участием, в том числе горные
- упоминаниев книге названо «МЛЕЧНИК ЕЛОВЫЙ»МЛЕЧНИК ЕЛОВЫЙ, или МЯСО-КРАСНЫЙ (Lactarius hysginus) образует микоризу исключительно с елью и населяет леса с ее участием, в том числе горные.
МЛЕЧНИК ВЛАГОЛЮБИВЫЙLactarius tabidus4 цитаты- кулинариядля засолки, маринования и приготовления грибной икры (гриб)Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
- сборс июля до октябряСелится по всей умеренной лесной зоне, плодоносит с июля до октября. Требует предварительного отваривания или вымачивания
- где растётпо всей умеренной лесной зоне (во влажных лесах на кислых почвах)Растет во влажных лесах на кислых почвах. Селится по всей умеренной лесной зоне
- упоминаниев книге названо «МЛЕЧНИК ВЛАГОЛЮБИВЫЙ»МЛЕЧНИК ВЛАГОЛЮБИВЫЙ, или ЧАХЛЫЙ (Lactarius theiogalus) образует микоризу с сосной, елью и березой. Растет во влажных лесах на кислых почвах.
МЛЕЧНИК ВОДЯНИСТО-МЛЕЧНЫЙLactarius serifluus3 цитаты- кулинариядля засолки, маринования и приготовления грибной икры (гриб)Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
- сборс июля до октябряСелится по всей умеренной лесной зоне, плодоносит с июля до октября. Требует предварительного отваривания или вымачивания
- упоминаниев книге названо «МЛЕЧНИК ВОДЯНИСТО-МЛЕЧНЫЙ»МЛЕЧНИК ВОДЯНИСТО-МЛЕЧНЫЙ (Lactarius serifluus) образует микоризу с лиственными породами, преимущественно с дубом. Растет в лиственных и смешанных лесах.
МЛЕЧНИК ЖГУЧЕ-МЛЕЧНЫЙLactarius pyrogalus3 цитаты- кулинариядля засолки, маринования и приготовления грибной икры (гриб)Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
- где растётпо всей умеренной лесной зоне (в светлых лесах с участием лиственных пород, среди кустарников, около просек, вдоль дорог, в парках, садах)встречается в светлых лесах с их участием, часто среди кустарников, около просек, вдоль дорог, в парках и садах. Встречается по всей умеренной лесной зоне
- упоминаниев книге названо «МЛЕЧНИК ЖГУЧЕ-МЛЕЧНЫЙ»МЛЕЧНИК ЖГУЧЕ-МЛЕЧНЫЙ (Lactarius pyrogalus) образует микоризу с лиственными породами (береза, дуб, лешина), встречается в светлых лесах с их участием, часто среди кустарников, около просек, вдоль дорог, в парках и садах.
МЛЕЧНИК БУРОВАТЫЙLactarius fuliginosus2 цитаты- сборПредварительное отваривание и вымачивание не требуются, но не помешают.
- где растётумеренная лесная зона (в смешанных, листья, широколиственных лесах с участием лиственных пород)Образует микоризу с лиственными породами, растет в смешанных, лиственных и широколиственных лесах с их участием, тяготеет к югу.
МЛЕЧНИК НЕЙТРАЛЬНЫЙLactarius quietus1 цитата- кулинарияиспользуется как млечник камфорный (гриб)Предварительное отваривание и вымачивание не обязательны, но желательны. Используется как млечник камфорный.
МЛЕЧНИК НЕЕДКИЙLactarius aurantiacus1 цитата- кулинарияиспользуется как млечник камфорный (гриб)Предварительное отваривание и вымачивание не обязательны, но желательны. Используется как млечник камфорный.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.