Млечник водянисто-млечный
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Млечник водянисто-млечный — съедобный гриб, пригодный для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
Гриб с шляпкой диаметром 2–8 см, сначала плоской, затем воронковидной, с волнистым краем и буровато-красновато-коричневой окраской, темнеющей в центре. Пластинки частые, от желтовато-мясистых до красноватых. Мякоть светло-буровато-красноватая, с лёгким неприятным маслянистым запахом и почти нейтральным вкусом. Млечный сок беловатый, водянистый, слабо острый, не меняет цвет на воздухе. Ножка 4–7 см в длину, тонкая, полая, сначала желтовато-бурая, позже окрашена как шляпка.
Млечный сок беловато-водянистый, необильный, слабо острый, на воздухе цвет не изменяет.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Когда
- с июля до октября
- Где
- в лиственных и смешанных лесах
Селится по всей умеренной лесной зоне, плодоносит с июля до октября. Требует предварительного отваривания или вымачиванияГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Где растёт
Растёт в лиственных и смешанных лесах.
Растет в лиственных и смешанных лесах. Селится по всей умеренной лесной зонеГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Имена
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «МЛЕЧНИК ВОДЯНИСТО-МЛЕЧНЫЙ», стр. 295
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитатыстраница 295
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.