Млечник влаголюбивый
По-современному Груздь золотисто-жёлтый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобный гриб, пригоден для засолки, маринования и приготовления грибной икры.
Груздь золотисто-жёлтый — небольшой гриб с шляпкой диаметром 2–6 см, которая сначала выпуклая, затем становится распростёртой с углублением и небольшим бугорком в центре. Край шляпки полосатый, поверхность сухая, окраска — от рыжеватой и ржаво-коричневой до светло-охряной или охристо-кирпичной; при подсыхании заметно светлеет. Пластинки редкие, окрашены в тон шляпки или немного светлее. Мякоть светлая, с безвкусным или слегка острым привкусом. Млечный сок выделяется слабо, белый, на воздухе желтеет. Ножка высотой 0,4–0,8 см и толщиной 2–5 см, рыхлая, с возрастом полая, расширенная у основания, окрашена так же, как шляпка, но в верхней части светлее.
Шляпка 2—6 см, выпуклая, затем распростертая с углублением и небольшим бугорком в центре, с полосатым краем, сухая, рыжеватая, ржаво-коричневая, светло-охряная или охристо-кирпичная, при подсыхании сильно светлеет.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Безопасность
Перед употреблением рекомендуется тщательная термическая обработка. Собирать следует только свежие экземпляры, избегая повреждённых и червивых грибов.
Сбор
- Когда
- с июля до октября
- Где
- во влажных лесах на кислых почвах
Селится по всей умеренной лесной зоне, плодоносит с июля до октября. Требует предварительного отваривания или вымачиванияГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Где растёт
Растёт во влажных лесах на кислых почвах.
Растет во влажных лесах на кислых почвах. Селится по всей умеренной лесной зонеГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Требует предварительного отваривания или вымачивания, используется для засолки, маринования и приготовления грибной икры.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «МЛЕЧНИК ВЛАГОЛЮБИВЫЙ», стр. 295
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитатыстраница 295
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.