Млечник неедкий
По-современному Млечник оранжевый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Млечник оранжевый — съедобный гриб, пригодный в пищу, особенно после обработки, аналогично млечнику камфорному.
Гриб с ярко-оранжевой шляпкой диаметром 3–8 см, у молодых экземпляров выпуклой, с возрастом становящейся распростёртой с вдавленным центром и бугорком. Поверхность шляпки гладкая, в центре окраска темнее. Пластинки сначала светло-кремовые, позже приобретают оранжево-коричневатый оттенок с ржавыми пятнами. Мякоть бледно-жёлто-розовая, с приятным сладковатым ароматом и почти безвкусная. Млечный сок белый, обильный, не меняет цвет на воздухе, на вкус неедкий или слегка горьковатый. Ножка высотой 3–5 см и толщиной 0,3–0,8 см, одноцветная со шляпкой, с возрастом становится полой.
используется как млечник камфорныйГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Когда
- с июля по октябрь
- Где
- в лесах любого типа, часто в темных местах, в ельниках, среди зеленых мхов
Встречается по всей умеренной лесной зоне. Плодоносит с июля по октябрь. Предварительное отваривание и вымачивание не обязательны, но желательны.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 296
Где растёт
Растёт в лесах любого типа, особенно в хвойных, часто в тенистых ельниках среди зелёных мхов, на опушках, вырубках и в редколесье.
Растет в лесах любого типа, часто в темных местах, в ельниках, среди зеленых мхов. Встречается по всей умеренной лесной зоне.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 296
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Предварительное отваривание и вымачивание не обязательны, но желательны. Используется как млечник камфорный.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 295
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «МЛЕЧНИК НЕЕДКИЙ», стр. 296
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.