Фото © peganum, CC BY-SA, iNaturalist.

Чабер колосоносный

Satureja spicigera

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Чабер колосоносный безопасен в употреблении и может использоваться как лекарственное и пищевое растение.

Многолетнее растение высотой 30—50 см, растущее в лесах, среди кустарников, на каменистых и щебнистых склонах, скалах, вплоть до среднегорного пояса.

Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерии [473]; обладает антибактериальными свойствами [619].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальные свойства

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилиэфирное масло

Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерии [473]; обладает антибактериальными свойствами [619].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 84

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 18 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 17

метилкарвакрол (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
камфора (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
В-пинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
а-терпинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
а-пинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
В-мирцен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
камфен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991
а-туйен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991

И ещё 9 веществ этой группы.

Флавоноиды 1

флавоноиды (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
фелландрен	ветрогонное	17 из 73	сильная
а-туйен	противогрибковое	11 из 20	заметная
у-терпинен	лактогонное	12 из 66	заметная
у-терпинен	противорвотное	10 из 66	заметная
а-туйен	возбуждающее аппетит	10 из 20	заметная
а-туйен	спазмолитическое	11 из 20	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: в лесах, среди кустарников, на каменистых, щебнистых склонах, скалах

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, в лесах, кустарниках, на опушках, полянах, вырубках, редколесье, по берегам водоёмов и на сорных местах.

Где встречается

каменистые склоны и скалы кустарники и заросли лес поля и сорные места опушки, поляны, вырубки в воде и у воды берега водоёмов

Где: Кавказ: Зап. Закавк.
Места: в лесах, среди кустарников, на каменистых, щебнистых склонах, скалах

Кавказ: Зап. Закавк. В лесах, среди кустарников, на каменистых, щебнистых склонах, скалах, до среднегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 84

Где: Кавказ, Иран

Распр. Кавк., Иран. Возделывается в Абхаз. и Аджарии как прян.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 369

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: побеги
Как едят: для ароматизации молодого сыра
Как готовят: в пищу

Побеги. В пищу — для ароматизации молодого сыра [469].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 84

Съедобность: съедобно
Как едят: пряность

Возделывается в Абхаз. и Аджарии как прян.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 369

Что приготовить

Лупиай — фасоль

«Ненужное для неучей», 1990

$ 809. Лупиай * — фасоль Это суть лупиас *. Тюрки называют ее павкалдай 3. Она бывает красной и белой. Лучшим видом является красный и немытый. Природа ее уравновешенна и горяча в III степени. Вызывает головокружение. Она делает [кожу]…

Конские бобы

«Ненужное для неучей», 1990

§ 376. Баклай — конские бобы Лучшими являются набатейские и египетские, которые быстро развариваются и бывают крупные и маслянистые. Природа их уравновешенна в отношении теплоты и холода. Обладают открывающими свойствами, удаляют веснушки…

Жизненные капли Бреславские

тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Состав: корня девясила, корня дягиля, цитварного корня, корня горичника (Imperatoria), корня татарника, или большого репейника, корня бедренца, корня гравилата, фиалкового корня — по 55,5 г; английской мяты, розмарина, шалфея, руты,…

Цветки лаванды при нервных заболеваниях и в старческом возрасте

«Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

Цветки лаванды в количестве от 3,7 до 7,5 г назначают натощак в старческом возрасте. При нервных заболеваниях очень хороши ванны из лаванды, душицы, чабера, тимьяна.

Гали — сердце животных

закуска, «Ненужное для неучей», 1990

$ 1458. Гали 1 — сердце [животных] Оно [по-армянски] называется сриш мис. Оно медленно переваривается и способствует пополнению [тела]. Лучше всего его не есть. Оно закрепляет естество. Если хочешь съесть, то лучше пожарить его на…

Маринад для шашлыка из свинины

закуска, «Травы-приправы», 1991

Маринад для шашлыка из свинины. Лук натереть на терке, залить стаканом сухого вина, добавить черный молотый перец, соль и чабер. Свинину выдержать в маринаде в течение суток. Затем мясо жарят на шампурах и подают с комбинированным гарниром…

Цветная капуста, запеченная в сметане

гарнир, «Травы-приправы», 1991

Цветная капуста, запеченная в сметане. Головку цветной капусты отварить в подсоленной воде. Разобрать соцветия и выложить на сковороду, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Капусту посыпать чабером и залить сметаной или сметаной…