Фото © Patrick Hacker, CC BY, iNaturalist.

Шалфей австрийский

Salvia austriaca

Семейство ШАЛФЕЙ, LAMIACEAE

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Шалфей австрийский не рекомендуется для употребления — недостаточно данных о безопасности, несмотря на отсутствие прямых указаний на токсичность.

Шалфей австрийский — многолетнее растение с яйцевидными или продолговатыми листьями, имеющими выгрызенно-зубчатые края. Чашечка длиной 5–7 мм. Венчик бледно-жёлтый, 15–25 мм в длину, с трубкой, немного превышающей чашечку и голой внутри. Стебель не клейкий.

Корни. Экстракт проявляет антипротозойные, бактериостатические, фунгистатические и туберкулостатические свойства [191].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1)

Безопасность

Осторожно

Безопасность применения не установлена. Несмотря на отсутствие прямых данных о токсичности, наличие туйона в эфирном масле требует осторожности — это соединение может быть нейротоксичным при длительном или высокодозном употреблении.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антипротозойное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениякорни

Как готовилиэкстракт

Корни. Экстракт проявляет антипротозойные, бактериостатические, фунгистатические и туберкулостатические свойства [191].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 73

Ингибирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припрорастание семян

Части растениялистья

Листья. Ингибируют прорастание семян [357].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991

Парфюмерное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияцветки

Как готовилиэфирное масло

Цветки. Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерной промышленности [13].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 73

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 14 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Хиноны 5

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
кариофиллен	ветрогонное	18 из 79	сильная
линолевая кислота	противосклеротическое	10 из 32	заметная
кариофиллен	противогрибковое	33 из 79	сильная
линолевая кислота	противокашлевое	11 из 32	заметная
туйон	противопростудное	8 из 41	умеренная
линолевая кислота	обволакивающее	15 из 32	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: в степях, на сухих каменистых склонах, лесных полянах, в посевах; в степях, на лугах, окраинах полей

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, степях, лугах, опушках, полянах и в посевах как сорняк.

Где встречается

каменистые склоны и скалы луга опушки, поляны, вырубки поля и сорные места степи

Где: Европ. ч.: Верх.-Днепр., Карп. Днепр., Молд., Причерн., Крым
Места: в степях, на лугах, окраинах полей

Европ. ч.: Верх.-Днепр., Карп. Днепр., Молд., Причерн., Крым. В степях, на лугах, окраинах полей.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 73

Где: почти по всему Крыму
Места: в степях, на сухих каменистых склонах, лесных полянах, в посевах
Встречается: дов. редко

В степях, на сухих каменистых склонах, лесных полянах, в посевах; почти по всему Крыму; дов. редко. Декор.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 409

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Настой шалфея при простуде и ангинелечебный

настой, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Полоскют шалфеем горло при ангине, полость рта при воспалительных процессах в нем и боли зубов. Настой шалфея применяется внутрь при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей. Для полоскания шалфей заваривают в концентрации…

Настой шалфея при бронхитахлечебный

настой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 15. Листья шалфея лекарственного — 50 г 20 г шалфея парят в 1 л кипятка 2—3 часа и принимают по 25—50 г 3 раза в день при бронхитах, лечит воспалительные процессы в горле, во рту, в лоханках почек, как противоглистное средство.

Настой шалфея при тревоге и неврозахлечебный

настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

2126 Шалфей лекарственный (листья) 30,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 10 мин., профильтровать. Пить 2-3 чашки настоя в день, добавляя в каждую по 1 столовой ложке препарата боярышника на меду, примерно в течение 10 дней.

Порошок листьев шалфея при заболеваниях ЖКТлечебный

порошок, «Дары наших лесов»

Настойку (по 30 капель 3 раза в день) и порошок листьев шалфея (по 1—3 г 3 раза в день) применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почечных лоханок.

Настой шалфея в виде чаялечебный

чай, «Растения: жизнь и здоровье», 1992

Из его листьев готовят настой в виде чая и пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день при бронхитах, катарах желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и желчного пузыря.

Чай из листьев шалфея при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитахлечебный

настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

На стакан кипятка — 1 столовая ложка листьев шалфея. Настоять и пить по 1/4 стакана 3 раза в день при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитах.

Шалфейное эфирное маслолечебный

масло, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Шалфейное эфирное масло получают из соцветий шалфея мускатного. Растение и эфирное масло были известны еще в древности. "Против власти смерти растет в садах шалфей" – такие стихи слагали древние греки, веря в чудодейственную силу этого…

Цикориево-шалфейный напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-шалфейный напиток В 1 стакане настоя травы шалфея лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при неврозах, климактерическом неврозе с…

Настой листьев шалфея для полосканийлечебный

настой, «Лекарственные растения в быту», 1970

Настой листьев шалфея употребляют в медицине как вяжущее, противовоспалительное и дезинфицирующее средство для полосканий при воспалениях десен, слизистой оболочки рта, ангине, катарах верхних дыхательных путей. Готовят настой из расчета 1…

Настой для нормализации деятельности половых железкулинарный

настой, «Шалфей», 2011

Народная медицина считает, что шалфей нормализует деятельность половых желез. В связи с этим его применяют при бесплодии, в период климакса, для увеличения половой активности, а также при старческой слабости, как омолаживающее средство.…

Маска с шалфеем и чистотелом для волоскосметический

«Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

Рецепт: шалфей (листья) – 3 ст. ложки; чистотел (трава) – 1 ст. ложка. Листья шалфея и траву чистотела измельчают, смешивают, заливают 3 ст. ложками горячей воды и нагревают на водяной бане 30 мин. Затем отвар остужают до комнатной…

Ванна с настоем лекарственных травлечебный

настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Ванна с настоем лекарственных трав. 200 г травы шалфея залить 5 л кипятка, томить 2 часа, процедить и влить в ванну. Можно готовить настой из сбора трав — дягиля, дудника, зверобоя, можжевельника, ромашки, руты пахучей, шалфея — в любых…