Шалфей эфиопский
Фото © dogtooth77, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Шалфей эфиопский

По-современному Шалфей лировидный

Salvia L.
Семейство Labiat., Labiatae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Шалфей лировидный — условно съедобное растение: его можно использовать в кулинарии как пряность, но применение в медицинских целях требует осторожности из-за наличия активных биологически действующих веществ.

Шалфей лировидный — многолетнее растение высотой 50–100 см, всё тело которого покрыто белыми шерстистыми волосками. Листья в основном собраны в прикорневую розетку. Цветки с венчиком длиной 1–1,5 см почти скрыты в чашечке. После созревания семян стебель засыхает и обламывается у основания, превращаясь в «перекати-поле» — так растение обеспечивает дальнее рассеивание семян по степям.

Сильно выраженным бактерицидным и бактериостатическим действием на стрептококки и стафилококки обладают шалфей, календула, цетрария, чистотел, эвкалипт.
Сильные природные антибиотики

Безопасность

Осторожно

Условно съедобно: допускается использование как пряность, но длительное или чрезмерное применение может вызвать побочные эффекты из-за содержания эфирных масел и дубильных веществ. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прив отношении молочнокислых бактерий, стрептококки, стафилококки

Части растениялистья, соцветия, трава

Листья, соцветия. Проявляют антибактериальную активность в отношении молочнокислых бактерий [1144].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 72
Сильно выраженным бактерицидным и бактериостатическим действием на стрептококки и стафилококки обладают шалфей, календула, цетрария, чистотел, эвкалипт.
Сильные природные антибиотики, 2014, стр. 3

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри гипергидрозе, особенно у больных туберкулезом легких, кровохарканье

Части растениянадземная часть, листья

Как готовилиотвар

Надз. ч., листья. При гипергидрозе, особенно у больных туберкулезом легких, кровохарканье [67, 234, 441, 1013].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 72

Официнальное сырье

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привходит в состав сбора М. Н. Здренко, применяемого при папилломатозе мочевого пузыря, анацидном гастрите

Части растениянадземная часть

Надз. ч. Официнальное сырье, входит в состав сбора М. Н. Здренко, применяемого при папилломатозе мочевого пузыря, анацидном гастрите |194}.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 72

Применяли прикровохарканье, у туберкулезных больных

Части растениятрава

Используется в народной медицине при кровохаркании, для уменьшения потоотделения у туберкулезных больных.
Лекарственные растения Украины, 1974, стр. 329

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 19 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 1

ещё 3 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
кариофилленветрогонное18 из 79сильная
линолевая кислотапротивосклеротическое10 из 32заметная
кариофилленпротивогрибковое33 из 79сильная
линолевая кислотапротивокашлевое11 из 32заметная
лимоненлактогонное18 из 134сильная
линолевая кислотаобволакивающее15 из 32заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава
Когда
в фазе цветения
Где
Степи, обнажения мела; по сухим склонам, по руслам рек, иногда как сорное; на склонах балок и речных долин, опушках и полянах, обочинах дорог; степи, сухие склоны
Часть
трава
Когда
в фазе цветения
Как
заготовляют траву в фазе цветения, срезая ножами или серпами верхушки стеблей и веток до 40 см длины. Сушат ее на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани.
Заготовляют траву в фазе цветения, срезая ножами или серпами верхушки стеблей и веток до 40 см длины. Сушат ее на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани.
Лекарственные растения Украины, 1974, стр. 329

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, каменистых склонах, лугах, опушках, песках, в степях, на полях и среди древесной растительности.

Где
Кавказ, Средняя Азия, Приднепровье
Места
по сухим склонам, по руслам рек, иногда как сорное
Растет по сухим склонам, по руслам рек, иногда как сорное по всему Кавказу, в Средней Азии, в горах, в степях Приднепровья.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 214
Где
Европ. ч.: Молд., Причерн., Крым; Кавказ: все р-ны; Средн. Азия: Аму-Дар., Сыр-Дар., Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан
Места
в степях, на луговых, каменистых, глинистых склонах, галечниках, обнажениях, среди древесной растительности, на пашнях, сорное
Встречается
до среднегорного пояса
Европ. ч.: Молд., Причерн., Крым; Кавказ: все р-ны; Средн. Азия: Аму-Дар., Сыр-Дар., Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан. В степях, на луговых, каменистых, глинистых склонах, галечниках, обнажениях, среди древесной растительности, на пашнях, сорное, до среднегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 72
Где
юг европейской части СССР (Воронежская, Саратовская области), Крым, Кавказ
Места
степи, сухие склоны
Распространён по степям и сухим склонам на юге европейской части СССР (Воронежская, Саратовская области), в Крыму и на Кавказе.
Масличные растения (Станков), 1944, стр. 25
ещё 2 записи
Где
степные и на юге лесостепных районов Украины
Места
на склонах балок и речных долин, опушках и полянах, обочинах дорог
Встречается в степных и на юге лесостепных районов Украины. Растет на склонах балок и речных долин, опушках и полянах, обочинах дорог в виде единичных экземпляров или небольших групп, почти не образуя зарослей.
Лекарственные растения Украины, 1974, стр. 328
Где
в чернозёмной полосе
Места
Степи, обнажения мела
Распр. в чернозёмной полосе. Степи, обнажения мела. Цв.: VI–VII.
Растения средней полосы России, 2000

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Как едят
пряность
Пряность, пригодная для использования в рыбной промышленности [825].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 72

Что приготовить

Ванна с настоем листьев шалфея
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Ванна с настоем листьев шалфея. Настой листьев шалфея богат эфирными маслами, смолами, дубильными веществами. Благодаря этому он эффективен при лечении зудящих экзем заднего прохода, для промывания ран и для полоскания горла. Настой для…

Ванна с конденсатом шалфея
«Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

® Кр: налить воду (36—38 °С) и добавить жидкий (конденсата 4 л/100 л воды) или сгушенный (конденсата 200 г/100 л воды) конденсат шалфея. Длительность процедуры 8—15 минут, принимать через день, курс 12—18 ванн.

Ванна с шалфеем
«Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»

200 г листьев шалфея залить 5 л кипятка, настоять 2 часа, влить в ванну с температурой воды 34 градуса. Постепенно снизить температуру до 20 градусов, после чего принимать ванну.

Настой шалфея для ванны при подагре и других заболеваниях
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 200 г листьев шалфея 5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, влить в ванну с температурой 34°С. Постепенно снижать температуру воды до 26°С.

Смесь сока алоэ, моркови и настоя шалфея для отморожений
«Алоэ и каланхоэ»

Требуется: 4 листа алоэ древовидного, 1 крупная морковь, 10 ст. л. настоя шалфея. Приготовление: морковь помойте, очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок. Алоэ промойте, измельчите и проверните через мясорубку. Отфильтрованный сок…

Ромашковые или папоротниковые ванны при ревматических полиартритах
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

При ревматических полиартритах рекомендуются ромашковые либо папоротниковые ванны. 300 г стеблей с цветками ромашки залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 300 г зеленых побегов папоротника залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 200 г стеблей и…

Освежающий компресс из трав
«Розмарин против 100 болезней», 2006

Освежающий компресс из трав Вам понадобится: 20 г сухой травы розмарина, по 10 г травы шалфея и иссопа. Приготовление и применение: травы измельчить и смешать. Залить 1 стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 5 минут. Ткань для…

Очищающая ванна с творогом и эфирными маслами
«Шалфей», 2011

Для приготовления очищающей ванны рекомендуется следующий состав. Жирный творог 3 ст. ложки Эфирное масло шалфея 5 капель Эфирное масло ромашки 2 капли Все компоненты смешать в подходящей емкости и растворить в приготовленной теплой ванне.…

Успокаивающая ванна с листьями мяты, шалфея и березы
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Для успокаивающей ванны нужны листья мяты, шалфея и березы. Взять по 2 столовые ложки каждого компонента, смешать и залить 2 л кипятка. Настоять и процедить. Влить раствор в ванну с теплой водой. Принимать такую ванну 2 раза в неделю перед…

Ванна с листьями березы, спорышом и шалфеем
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

Листья березы, собранные в мае, трава спорыша и шалфея — по 100-150 г залить 3-5 л кипятка, настоять 2-3 часа, процедить, влить в ванну с температурой воды 34-36°С. Продолжительность ванны — 10-15 минут, через день, № 5-7.

Полоскание при хронической жабе настоями шалфея и перца
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

При хронической жабе лучше всего действуют полоскания 3 и более раз в день из настоя шалфея № 97 с настойкой стручкового перца № 189 (45 капель на ½ стакана), полоскание № 276 и прижигания ляписом (через 3—4 дня).

Сыр горчичный
закуска, «Природная аптека», 2019

Сыр горчичный Продукты: 1 пачка сыра плавленого "Волна", 1/2—1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка шалфея (порошка), 3 чайные ложки сливочного масла. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до образования…

Все рецепты с этим растением, их 23 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

SphacosElelisphacosHorminonСалвея траваШалфеяШалвияSzalwiaSzolwijaSalwejSalviaKodiceSmuranSalveeSalvicaCalvinaЖалФицаПединSlavuljaKaduljaЕгесоакSalbeiLe SaugeThe SageБабкиДивина

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, 6 цитат и 10 записей о составе
    страница 72
  2. Фармакогнозия, 9 записей о составе
  3. Лекарственные растения Украины, 1974, 4 цитаты
    страницы 328, 329
  4. Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 214
  5. Масличные растения (Станков), 1944, 1 цитата
    страница 25
  6. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
  7. Сильные природные антибиотики, 2014, 1 цитата
    страница 3

Родня

Другие виды рода Шалфей Salvia

Это история применения по книгам 1944–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.