По-современному Ежевика складчатый
Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.
Ежевика складчатая безопасна в употреблении: её плоды съедобны и используются в диетическом питании, а листья — в виде чая и отваров благодаря вяжущему действию.
Ежевика складчатая — кустарник высотой до 1,5 м. У неё ребристые бесплодные побеги, осенью изгибающиеся дугой, с крупными острыми колючками. Листья сложные, пятираздельные, с нижней парой почти сидячих листочков и сердцевидным конечным листочком. Молодые листья складчатые вдоль жилок, с остро зубчатыми краями и мягкими волосками снизу. Цветки белые или розовые, собраны в короткие кисти, с выпуклым цветоложем и множеством тычинок и пестиков. Плод — сложная костянка, изменчивая по форме и окраске: от красной до иссиня-чёрной с сизым налётом. Чашечка сохраняется при плоде. Цветёт в июне—июле, плоды созревают с августа до конца сентября.
Листья ежевики обладают вяжущим и за грепляющим действием. Отвары из листьев находят применение при поносах, несварениях желудка, хроническом раздражении аппендикса, при сахарном диабете, экземах, бессоннице и заболеваниях дыхательных…Лесные лекарственные растения
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли припоносы, несварения желудка, хроническое раздражение аппендикса, сахарный диабет, экземы, бессонница, заболевания дыхательных путей
Части растениялистья
Как готовилиотвар
Листья ежевики обладают вяжущим и за грепляющим действием. Отвары из листьев находят применение при поносах, несварениях желудка, хроническом раздражении аппендикса, при сахарном диабете, экземах, бессоннице и заболеваниях дыхательных путей.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Части растениялистья
Как готовилитравяной чай
Небольшое количество сушеных листьев используется для приготовления травяного чая.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| флавоновые гликозиды | противогеморроидальное | 15 из 67 | сильная |
| флавоновые гликозиды | закрепляющее | 24 из 67 | заметная |
| флавоновые гликозиды | спазмолитическое | 26 из 67 | сильная |
| флавоновые гликозиды | гипотензивное | 25 из 67 | заметная |
| флавоновые гликозиды | желчегонное | 33 из 67 | сильная |
| флавоновые гликозиды | стимулирующее | 33 из 67 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Для лечебных целей собирают главным образом молодые листья ежевики до того, как растение зацветет, то есть в конце мая — начале июня.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Свежие плоды ежевики собирают, пока они остаются крепкими; после сушки плоды имеют кисловатый вкус и черную окраску.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Растёт в лиственных и хвойных лесах, на опушках, полянах, вырубках и вдоль дорог.
Ежевика встречается в хвойных и лиственных лесах, на опушках, полянах в лесу, на вырубках, вдоль дорог. Распространена по всей равнинной территории страны и в предгорьях.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Плоды ежевики применяют в диетическом питании из-за содержащихся в них органических кислот, сахаров, витамина С и таких минеральных солей, как соли железа, магния и кальция.Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 140
Плоды ежевики, содержащие до 10% сахаров, пектиновые вещества, лимонную и аскорбиновую кислоты, провитамин А, витамины группы В, используют для приготовления соков и варенья и употребляют в пищу в сыром виде.
Ежевика - 7 кг Сахар - 2,5 кг Ежевику укладывают в бутыль, пересыпая сахаром. Горлышко завязывают марлей и на 1 неделю ставят на солнце. Каждый день бутыль с содержимым энергично встряхивают. Как только начнется брожение, на нее…
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ПО-БЕЛОРУССКИ Отобранные ягоды сполоснуть водой, удалить плодоножки и чашелистики. Ягоды залить горячим 65 %-ным сахарным сиропом и оставить на 3—4 ч. После этого ягоды отделить от сиропа, сироп уварить, немного…
Оригинальная сладость — мармелад из ежевики. Приготовить его несложно. Спелую ягоду после переборки и очистки перетирают через сито. Полученный таким образом сок выпаривают в кастрюле наполовину и после сдабривания его сахаром кипятят…
ПАСТИЛА ИЗ ЕЖЕВИКИ Отобранную и промытую ежевику поставить в духовку на 10—12 мин, протереть через сито, смешать с сахаром, уварить в духовке или русской печи до нужной густоты, раскатать слоем в 1 см и поставить сушить в духовку или в…
Пастила из ежевики. Ягоды хорошо пропарить в духовке, протереть через сито, смешать с сахаром и варить на слабом огне до густоты желе. Массу разлить в формочки, запечь в духовке, затем охладить, посыпать сахаром или сахарной пудрой. 1 кг…
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Спелые ягоды пересыпать сахаром из расчета 800 г на 1 кг ежевики и оставить в закрытой посуде в прохладном 146 месте до следующего дня. После этого варить в течение 20 мин и разложить в стерильные банки для длительного…
2. Ягоды ежевики перебрать, слегка сполоснуть холодной водой, засыпать сахаром и поставить в прохладное место на 10—12 часов. Затем варить на сильном огне 20 минут, разложить в горячие банки и выдержать их в горячей воде 2 часа. 1 кг…
кг ежевики, 500 г сахара Отобранную и промытую ежевику поставить в духовку на 10—12 мин, протереть через сито, смешать с сахаром, уварить в духовке до необходимой густоты, раскатать в слой толщиной см и поставить сушить в духовку при…
2 кг ежевики, 2,5 кг сахара. Подготовленные ягоды залить горячим 65 %-ным сиропом и оставить на 3—4 ч. После этого ягоды отделить от сиропа, сироп уварить, немного охладить, положить в него ягоды и продолжать варить на малом огне до…
Мармелад из ежевики получают перетирая через сито чистые перебранные ягоды. Получающийся при этом сок выпаривают наполовину, добавляют сахар из расчета 300 г на 1 кг ягод, кипятят еще полчаса, после чего раскладывают по банкам.
1 кг ежевики, 800 г сахарного песку. Отобранную и промытую ежевику растереть деревянным пестиком с сахарным песком и варить до нужной густоты. Подавать к чаю, а также использовать как начинку для пирожков.
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1986 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
