Ревень Максимовича
Фото © lougarou, CC BY-NC, iNaturalist.

Ревень Максимовича

Rheum maximowiczii
Семейство гречишных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Ревень Максимовича безопасен в пищу, особенно ценятся черешки листьев как лакомство.

Ревень Максимовича — крупное многолетнее растение, корни которого могут достигать впечатляющего веса в 50–60 кг. Содержит 14–25% таннидов.

Корни этого вида достигают весьма высокого веса. № 50—60 кг. и содержат 14—25*, тамнидов.
Дикие полезные и технические растения СССР

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
дубильные веществазакрепляющее284 из 1 402сильная
дубильные веществагипотензивное310 из 1 402сильная
дубильные веществапотогонное324 из 1 402сильная
дубильные веществажелчегонное464 из 1 402сильная
дубильные веществавяжущее643 из 1 402сильная
дубильные веществажаропонижающее419 из 1 402сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни
Где
щебнистые, реже травянистые склоны в среднем поясе гор; травянистые склоны высокогорий до высоты 2700—3300 м; шебнистые осыпи, каменисто-щебнистые склоны, выходы красных песчаников и сланцевые осыпи; горные "полусаванны", склоны в зоне листопадных лесов на высоте 2500—2600 м; горные полынники, каменисто-щебнистые субстраты
Часть
корни
Как
Сушка должна производиться в не особенно измельченном виде, лучшие результаты дает продольная резка корней
При заготовке корней нельзя забывать, что сушка их должна производиться в не особенно измельченном виде, во избежание потери таннидов. Лучшие результаты дает по опытам продольная резка корней.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 480

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, в лесах лиственных и на лугах, включая высокогорные зоны до 3300 м над уровнем моря.

Где
Ташкентская обл., Наманганская обл., Самаркандская обл., Сурхан-Дарьинская обл., Бухарская обл.
Места
щебнистые, реже травянистые склоны в среднем поясе гор
Произрастает по щебнистым, реже травянистым склонам в среднем поясе гор. Распространение. Ташкентская обл. (ущ. р. Аксак-Ата, верх. Паркент-Сай, р. Нурек-Ата, кишл. Заркент, Ангрен); Наманганская обл. (кишл. Гава); Самаркандская обл. (Гуралаш, Ургут); Сурхан-Дарьинская обл. (г. Баба-Таг, Кугитанг, Ходжа-Гур-Гур-Ата, Чульбайр, кишл. Таш-Курган); Бухарская обл. (горы Беш-Нау, г. Кыр-Тау у кишл. Кузядык, ущ. Джан-Кара у кишл. Ирпак; кишл. Кальта-Куль, кишл. Яккобаг-Дарья).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 83
Где
Памиро-Алай (без восточного Памира), западный Тянь-Шань
Места
травянистые склоны высокогорий до высоты 2700—3300 м; шебнистые осыпи, каменисто-щебнистые склоны, выходы красных песчаников и сланцевые осыпи; горные "полусаванны", склоны в зоне листопадных лесов на высоте 2500—2600 м; горные полынники, каменисто-щебнистые субстраты
Встречается на травянистых склонах высокогорий до высоты 2700—3300 м. Занимает также шебнистые осыпи, каменисто-щебнистые склоны, выходы красных песчаников и сланцевые осыпи. По сравнению с ревенем крупноплодным это более высокогорное растение. В так называемых горных "полусаваннах" занимает склоны в зоне листопадных лесов на высоте 2500—2600 м (Коровин, 1962). В Таджикистане участвует также в травостое горных полынников, где занимает каменисто-щебнистые субстраты (Растительный покров СССР, 1956).
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 40
Где
горы сырдарьинского Каратау
Встречается
положительной млм ик
Пример замечательный вид ревень, обитающий в горах сырдарьинского Каратау? ревень Максимовича (Ю. Максимовича А. 10. ма. Всесоюзный омфалит А. 105).
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
черешок листа
Как едят
лакомство
Как готовят
свежие
Молодые черешки листьев употребляются в свежем виде в пищу как лакомство (Сахабуддинов). В г. Самарканде они продаются на базарах (Дробов).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 83

Что приготовить

Лечение бессонницы у пожилых при застоях и запорахлечебный
настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

4. Против бессонницы у пожилых, при застоях в печени, запорах — ревень, лучше всего водную настойку его № 194 (ч. I), от 1 до 2 столовых ложки 2 раза в день (через час после обеда и за час до сна); обмывания холодной водой; прогулки,…

Таблетки ревеня
«Уникальные лечебные свойства растений», 2001

— Таблетки ревеня. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня ревеня. Применяют при запорах по 1-2 таблетки на прием, обычно на ночь после еды.

Водная наливка ревенякулинарный
настой, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

35) Ревень (*Radix Rhei*).—Старинное и весьма употребительное средство. Получается преимущественно изъ Китая и изъ другихъ мѣстъ Азіи. Лучшій ревень привозится черезъ Кяхту и потому въ Европѣ извѣстенъ подъ именемъ русскаго ревеня. Онъ…

Настойка из корневищ ревенялечебный
настойка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Для приготовления настойки сырье смешивают равными частями и заливают 70 % спиртом в соотношении 9:10. Получается прозрачная жидкость красно-бурого или красного цвета с ароматным запахом и горьковатым вкусом. Принимают ее по 0,5—1 чайной…

Таблетки от инвазии кровяной двуусткилечебный
сбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Семя молочая распростертого 7,0 Корень ревеня китайского 7,0 Измельчить до порошка, смешать с водой, приготовить таблетки по 0,3 г. При инвазии кровяной двуустки такое лечение быстро ликвидирует асцит, набухание печени и…

Отвар ревеня и лопухалечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 5. Корневище ревеня обыкновенного — 50 г Корневище лопуха паутинистого — 50 г Всю смесь кипятят 15—20 минут в 1 л кипятка на слабом огне. Процеживают и принимают по 1 стакану 4—5 раз в день при высокой температуре и атонии прямой кишки.

Отвар из корня ревенялечебный
отвар, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

20 г измельченного корня ревеня залить 2 ста канами юшятка, прокипятить 30 минут, настоять 4 часа, процедить. Принимать по столовой .11ожке 3-4 дня. Для слабительного эффекта выпивают по стакану отвара 1-2 раза в день.

Пилюли из ревеня и шлемникалечебный
порошок, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 4. Порошок корневища ревеня — 50 г Порошок корневища шлемника байкальского — 50 г Смешать с медом, сделать пилюли по мелкой горошине и принимать по 3—5 штук при всех воспалительных процессах в организме.

Порошки из хинной корки с ревенемлечебный
порошок, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

27. Порошки из хинной корки с ревенем. Смешать и растереть в порошок 7 золотников красной хинной корки и 1 золотник ревеня и разделить на 12 равных порций. Принимать по порошку, как № 25. Для укрепления желудка.

Масло ревеневоелечебный
масло, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Масло ревеневое. Oleum rhabarbari. Возьми: * ревеня, стертого в порошок — 12,8 г, * масла сладкого миндаля — 30 г. Смешай их, настаивай сутки в умеренном тепле, после чего масло процеди и выжми из гущи.

Настойка ревеня на десертном винелечебный
настойка, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

Настойку ревеня готовили из расчета 45 г порошка корня (3 столовые ложки) на бутылку десертного виноградного вина (800 мл). Настаивали 8 дней, процеживали и принимали по 1—2 столовые ложки 1 раз на ночь.

Настойка ревеня на воде или винелечебный
настойка, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

б) Ревень.—Ревень дается въ видѣ настойки на водѣ или на винѣ (которая должна быть приготовлена заблаговременно изъ двухъ-трехъ унцій ревеня на бутылку вина), по столовой ложкѣ каждый часъ, до дѣйствія.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 480
  2. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитаты
    страница 83
  3. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 1 цитата
    страница 40

Родня

Другие виды рода Ревень Rheum

Это история применения по книгам 1942–1983 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.