Ранункулюс азиатский
Фото © lougarou, CC BY-NC, iNaturalist.

Ранункулюс азиатский

По-современному Лютик азиатский

Ranunculus asiaticus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, есть риск токсичности, как у большинства лютиков — не рекомендуется для употребления или использования без экспертной оценки.

Многолетнее травянистое растение с яркими, часто махровыми цветками, напоминающими маленькие розы. Стебли прямые, листья пальчато-рассечённые, нижние — на черешках, верхние — сидячие. Цветки крупные, одиночные, белые, розовые, красные или жёлтые, собраны в рыхлую кисть. Плод — многоорешек.

Безопасность

Осторожно

Как и все представители рода Лютик (Ranunculus), содержит протоанемонин — ядовитое вещество, вызывающее раздражение кожи, слизистых и при приёме внутрь — тошноту, рвоту, судороги. Даже при отсутствии подтверждённой токсичности для этого вида, высока вероятность опасности при употреблении. Не следует использовать внутрь.

Ядовитые частивсе части растения

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прижигающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призлокачественные язвы

Части растениякорни

Как готовилипорошок

Если его корень мелко растолочь и положить на злокачественные язвы, то разъест старое гнилое мясо и поможет росту нового.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 478

Где растёт

Растёт в садах и парках, на лугах, а также на опушках, полянах и вырубках.

Места
поблизости от воды
Растет он поблизости от воды.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 478

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Отвар ранункулюсалечебный
отвар, «Лекарственные растения в научной и народной медицине», 1967

Вр. Рецепт ю1. Ранункулюса 5,0. О. +. 4. М 10 т сарзиН$ спагасе!$. 0О.5$. Содержание 1 пакетика заварить на 1/2 стакана кипятка ние дня. ни выпить в тече-

Паста из чистяка со сливочным маслом
закуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г зелени чистяка, 200 г сливочного масла, паста из зелени, соль, горчица по вкусу. Зелень чистяка отварить в подсоленной воде, измельчить на мясорубке или растереть пестиком, перемешать со сливочным маслом и горчицей. Использовать для…

Паста из зелени чистяка с маслом
закуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из зелени чистяка 100 г зелени чистяка, 200 г сливочного масла, соль и горчица по вкусу Зелень чистяка отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, 151 перемешать со сливочным маслом, с®- лью и горчицей. Использовать для…

Суп из стеблей чистяка, первый рецепткулинарный
суп, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из чистяка Первый рецепт. 100 г стеблей чистяка, 200 г картофеля, 80 г овсяной крупы, 40 г сметаны, л воды, соль и специи по вкусу К разваренной крупе добавить нарезанный ломтиками картофель и варить до готовности. Добавить измельченную…

Салат из чистяка с яйцом и сметанойкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

120 г зелени чистяка, 2 яйца, 40 г сметаны, соль, уксус по вкусу. Зелень чистяка опустить в кипящую воду и кипятить 5 мин. Воду слить, зелень измельчить ножом, выложить на тарелку, украсить ломтиками вареных яиц, полить уксусом, посолить,…

Салат из чистяка с медуницейкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

60 г зелени чистяка, 60 г медуницы, 20 г томатного соуса, соль, горчица по вкусу. Зелень чистяка, отваренную в соленой воде, измельчить, перемешать со свежей измельченной медуницей, заправить томатным соусом и горчицей.

Салат из чистяка весеннегокулинарный
салат, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из чистяка весениего 100 г листьев чистяка, 200 г вареного картофеля, 20 г растительного масла, соль, уксус или горчица по вкусу Картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченными, прокипяченными в течение 5 мин листьями чистяка,…

Суп из чистякакулинарный
суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Суп из чистяка 35 г зелени чистяка, 65 г картофеля, 25 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 350 г воды, соль. В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют картофель ломтиками, за 5 мин до окончания варки…

Каша из чистяка с картофелем и овсяной крупой
каша, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г зелени чистяка, 200 г картофеля, 80 г овсяной крупы, 40 г сметаны, соль по вкусу, 1 л воды. К разваренной крупе добавить картофель, нарезанный кусочками или ломтиками, и варить до готовности. Посолить, добавить измельченную зелень…

Салат из чистяка с картофелемкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г зелени чистяка весеннего, 200 г вареного картофеля, 20 г растительного масла, соль, уксус или горчица по вкусу. Вареный охлажденный картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченными листьями чистяка, заправить солью, растительным…

Отвар от грыжи и как слабительное от Ранункулюса ядовитоголечебный
отвар, «Ботанический Словарь», 1871

В Пермской губернии собирают цветущее растение, в основном без корня, и используют в виде отвара, приготовленного из высушенного растения, от грыжи "когда болит спина и брюхо" (Пермь); от желтой грыжи как слабительное средство. Также…

Приправа из чистякакулинарный
приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из чистяка Промытые листья чистяка проветрить на воздухе, сушить в духовке, измельчить в ступке или мешочке, просеять через сито. Использовать для заправки супов, изготовления соусов и подЛИВОК.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

БатрахионВайтасыоц

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ненужное для неучей, 1990, 3 цитаты
    страница 478

Родня

Другие виды рода Ранункулюс Ranunculus

Это история применения по книгам 1990 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.