Части растениялистья
Листья. Антигельминтное.Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
Фото © Katerina Kashirina, CC BY-NC, iNaturalist.
Орляк крымский
Pteridium tauricum
Семейство гиполеписовые, HYPOLEPIDACEAE
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение содержит токсичные вещества, опасные при употреблении; в медицине используется с осторожностью. Все части ядовиты для животных, что указывает на высокий риск для человека. Не рекомендуется в пищу.
Опасные частилистьякорневища
Этот вид легко спутать с опасным двойником, это папоротник ядовитый.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 3 цитаты о применении.
Очерк
Орляк крымский условно съедобен, но требует крайней осторожности: все части растения ядовиты, особенно в сене и силосе, и не предназначены для употребления в пищу человеком.
Орляк крымский — высокий травянистый многолетник, достигающий двух метров в высоту. У него толстое ползучее корневище и крупные, ярко-зелёные, трижды перистые листья на длинных черешках. Сегменты листьев кожистые, снизу покрыты мягкими, шелковистыми, спутанными рыжеватыми волосками, придающими им характерный вид.
Антисептический упаковочный материал для овощей и фруктов [1365 ]Растительные ресурсы России и сопредельных государств
Безопасность
Осторожно
Все части растения — листья и корневища — ядовиты. Особенно опасно использование в сене и силосе: оно токсично для всех сельскохозяйственных животных, кроме свиней. При использовании в медицинских целях необходима строгая осторожность. Опасный двойник — папоротник ядовитый (не ядовитый двойник, но возможна путаница с другими папоротниками), не перепутай.
Ядовитые частилисткорневище
Что пишут книги о ядовитости
Ядовито в сене и силосе для всех сельскохозяйственных животных, кроме свиней [814, 895, 1203, 4151 ].Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, стр. 27
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приупаковка овощей и фруктов
Части растениялистья
Антисептический упаковочный материал для овощей и фруктов [1365 ]Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, стр. 27
Части растениякорневища
На Кавказе — слабительное [1365 ]Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, стр. 27
Сбор
- Где
- опушки лесов, лесные поляны, вырубки, места пожаров; в лесах, на вырубках, сорное, до нижнегорного пояса
Где растёт
Растёт в лесах, на опушках, полянах, вырубках, берегах водоёмов, в хвойных и лиственных лесах, на сорных местах и в степи — преимущественно в местах нарушения растительного покрова, включая пожарища.
Где встречается
— Европ. ч.;: Крым (Яйла); Кавказ: Предкавк. (запад), Даг. (редко), Зап., Вост. и Южн. (Талыш) Закавк. В лесах, на вырубках, сорное, до нижнегорного пояса.Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, стр. 27
Обитает Орляк крымский по опушкам лесов, на лесных полянах, на вырубках, местах пожаров. Основной ареал вида - Средиземноморье, Крым, Западное Закавказье. В крае найден в 1983 году Н.В. Кравцуном в верховьях р. Кумы в Боргустанском лесничестве (Дарьинские высоты). Обнаруженная популяция довольно многочисленна, образует заросли на лесной поляне, отдельные экземпляры встречаются под пологом леса. Удалена от основного ареала на 200-250 км и является реликтовой.Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 22
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Рагу из папоротника
гарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Подготовить соленый папоротник. Нарезанный кольцами лук слегка поджарить в растительном масле. Положить папоротник и держать на огне, пока он не станет мягким. Прибавить муку, несколько помидоров, соль и нарезанную зелень. Тушить под…
Острая свинина с папоротником
«Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Острая свинина с папоротником Мелко нарезать острый чили и фенхель (фенхель можно заменить сельдереем). Свинину нарезать мелкой соломкой. На сильном огне раскалить сковороду с оливковым маслом и добавить немного молотого черного перца.…
Маринованный папоротник с яйцами
закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Маринованный папоротник хорошо вымочить, мелко порубить, добавить нарезанный лук и слегка обжарить в ложке растительного масла. Всыпать муку, влить мясной бульон. Прибавить соль, перец, а когда папоротник сварится, положить сметану.…
Хлеб "Дальневосточный" из сушеных корневищ папоротника
выпечка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Хлебопекарную муку смешать с отрубями и мукой из корневища орляка или осмунды. Добавить сухие дрожжи, хлопья геркулеса, гречневые хлопья, пшеничные хлопья и отруби. Внести соль, сахар, сухое молоко и все тщательно перемешать. Влить в…
Орляк и страусник по-корейски
закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Соленый орляк вымочить в течение полусуток, 3-4 раза меняя воду, затем поставить на сильный огонь кастрюлю с большим объемом воды. Когда закипит, рахисы разрезать на 3 части и положить в воду. Варить 2 минуты после закипания. Важно не…
САМОГОН "ГУЗА" ВАРИАНТ 2 (ГДАНЬСКИЙ)
«Домашний самогон»
ВАРИАНТ 2 (ГДАНЬСКИЙ) 25 г винных ягод, 35 г травы проскурняка, 25 г кудрявой мяты, 18 г листьев мать-и-мачехи, 25 г папоротника, 25 г вероники, 12 г солодки, 12 г dягиля, 12 грозмарина, 12 г фенхеля, 12 г винного камня, 6 г репейника, 6 г…
САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ"
«Домашний самогон»
САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ" 40 г корня девясила, 16гэнциана, 16 г имбиря, 16 г фенхельных семян, 12 г корицы, 12 г кардамона, 12 г папоротника, 12 г корня фиалки, 1 горсть шалфея, 1 горсть майорана, 1 горсть иссопа, 1 горсть скабиозы, 1 горсть…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Орляк таврический
Как его называли в книгах
- «Растительные ресурсы России и сопредельных государств», 1996, в книге названо «Орляк крымский», стр. 27
- «Редкие и исчезающие растения Ставрополья», 2002, в книге названо «Орляк крымский», стр. 22
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 5 цитатстраница 27
- Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитатастраница 22
Родня
Это история применения по книгам 1996–2002 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.