Ранозаживляющее, слабительное
1 цитата из 1 книгиЧасти растениякорневища, плоды
Корневища на Кавказе употребляются при залечивании ран, ушибов, ягоды же служат слабительным средством (Уткин, 1932).Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 175
Фото © Rolf Theodor Borlinghaus, CC BY-NC, iNaturalist.
Купена многоцветковая, или Соломонова печать
По-современному Купена многоцветковая
Polygonatum multiflorum
Семейство лилейные, Liliaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахКупена многоцветковая считается ядовитой: все части растения содержат стероидные гликоны, опасные в больших дозах; при употреблении в сыром виде — риск тяжёлого отравления. Молодые побеги употребляют в пищу только после тщательной варки, но это не делает растение безопасным целиком. Уровень 3 — не для употребления как еда без крайней необходимости и знания дозировки.
Можно естьмолодые побеги (после варки)
Опасные частивсе части растения, особенно ягоды и корневища
Этот вид легко спутать с опасным двойником, это боярышник (ошибка в ягодах), ландыш (ошибка в листьях и форме стебля) — но не смертельный двойник.
Карточка собрана по 7 книгам. В ней 3 цитаты о применении.
Очерк
Растение ядовито и потенциально опасно — употреблять внутрь нельзя, несмотря на отдельные традиционные применения. Ягоды и корневища могут вызывать токсические реакции.
Купена многоцветковая — многолетнее травянистое растение высотой 15–50 см с толстым, горизонтальным, четковидным корневищем, на котором остаются округлые рубцы от отмерших побегов — отсюда название «Соломонова печать». Листья обычно почти горизонтально распростёрты, цветки — трубчатые, длиной 2–2,5 см, по 3–5 в пазухах листьев, с зеленоватыми зубцами. Плод — зеленовато-чёрная ягода. Цветёт в мае—июне.
Корневища на Кавказе употребляются при залечивании ран, ушибов, ягоды же служат слабительным средством (Уткин, 1932).Алкалоидоносные растения СССР
Безопасность
Осторожно
Всё растение ядовито. Токсикологическое значение невелико, но известен случай отравления лошади. Употребление внутрь, особенно ягод и корневищ, может вызвать нежелательные реакции. Опасный двойник — боярышник (по ягодам) и ландыш (по листьям и форме стебля) — не путать.
Ядовитые частивсё растение
Что пишут книги о ядовитости
Токсикологическое значение купен как ядовитых растений небольшое. Известен один случай отравления лошади купеной многоцветковой (ПепкК).Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Растение ядовито!Растения средней полосы России, 2000
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Прочее
1 цитата из 1 книгиПрименяли приЛекарственное
Лекарственное, ядовитое.Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Алкалоиды 1
Гликозиды 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| глюкозиды | гипотензивное | 36 из 93 | сильная |
| глюкозиды | спазмолитическое | 36 из 93 | сильная |
| глюкозиды | кардиотоническое | 40 из 93 | сильная |
| глюкозиды | желчегонное | 49 из 93 | сильная |
| глюкозиды | отхаркивающее | 48 из 93 | сильная |
| глюкозиды | пищеварительное | 45 из 93 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- смешанные и широколиственные леса, поляны; травянистый покров; смешанные леса, хвойные, березовые, среди кустарников; в тенистых широколиственных лесах
Где растёт
Растёт в лесах (лиственных, смешанных, хвойных), среди кустарников, на опушках, полянах и вырубках, а также на лугах и в тенистых местах.
Где встречается
Распр. повсеместно. Смешанные и широколиственные леса, поляны, преимущественно на довольно богатой и влажной почве.Растения средней полосы России, 2000, стр. 117
Многолетнее растение, произрастает в смешанных лесах, хвойных, березовых и среди кустарников, широко распространено в Европ. ч. СССР и в Предкавк.Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 175
К. многоцветковая — Р тийТогит (Т..) АП. — Возможно нахождение в тенистых широколиственных лесах.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 85
ещё 4 записи
Растёт в тенистых лесах. Распространена в европейской части СССР, на Кавказе.Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 87
Из травянистых растений живого покрова леса встречаются ландыш, аронник, чистотел, будра плющевидная, валериана ползучая, фиалки, купена, ежевика, крапива двудомная и глухая, зюзник, гравилат и др.Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 19
В лесах верхнего пояса и предг.; редко.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 94
В широколиственных лесах.Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Что приготовить
Облепиховый физиокулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
ОБЛЕПИХОВЫЙ ФИЗИО Этот напиток готовят различными способами, но одной из составных частей всегда является яичный белок. На 4 порции взять 0,5 стакана облепихового сока, 3—4 яичных белка, сок из 2 лимонов и 4 кубика пищевого льда.…
Напиток "Полдень"кулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
НАПИТОК "ПОЛДЕНЬ" На 4 порции взять 0,5 стакана сока черной смородины, 3 стакана охлажденного молока, столовую ложку сахарной пудры и 5 кубиков пищевого льда. В смеситель налить сок черной смородины, охлажденное молоко, добавить сахарную…
Напиток «Поедень»кулинарный
напиток, «Дары земли эвенской», 2011
нопцгпок *г1о)ёень.. на 4 порции - 0,5 стакана сока нерной смородинь!, 3 стакана охлажденного молока, 1 столовую ложку сахарной пудрь: и 5 ку6иков пищевого льда. 8 смеситель налить сок нерной смородинь!' охлажденное молоко, до6авить…
Сливки с малиновым пюрекулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
3 стакана малины, 2 стакана холодных сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 кубиков пищевого льда. Перебранную малину сполоснуть водой, протереть деревянной ложкой через сито. В полученное пюре влить холодные сливки, добавить сахарную…
КИЗИЛОВЫЙ ФИЗкулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
КИЗИЛОВЫЙ ФИЗ В шейкере взбить белок куриного яйца, добавить пищевой лед и кизиловый сок, смешать в течение 2 мин, до вспенивания, процедить в бокалы и залить газированной водой. Подавать сразу. На 4 порции — 1 стакан кизилового сока, 4…
АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМкулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Выбить в шейкер желток куриного яйца, влить абрикосовый сок и вишневый морс, добавить пищевой лед и быстро и сильно смешать, чтобы смесь хорошо вспенилась. Напиток сразу же подавать. На 1 порцию — 1/3 стакана абрикосового сока, 1/2…
Напиток из ежевики с молокомкулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ С МОЛОКОМ В стакан налить сок ежевики, добавить сахар, перемешать и прилить холодное молоко. Подавать в охлажденном виде с кубиками льда. На 1 порцию — 1/4 стакана ежевичного сока, 3/4 стакана холодного молока, 3 чайные…
НАПИТОК "ВИТЯЗЬ"кулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
НАПИТОК "ВИТЯЗЬ" Желток куриного яйца поместить в миксер, влить малиновый сироп и холодное молоко, добавить пищевой лед и быстро смешать до вспенивания, процедить в бокал или в стакан и сразу же подавать. На 1 порцию напитка — 2 столовые…
КОФЕ ПО-ШВАРЦВАЛЬДСКИкулинарный
напиток, «Целебные напитки», 1986
КОФЕ ПО-ШВАРЦВАЛЬДСКИ 0,5 л крепкого кофе, 1 небольшая чашка сока из черешен, колотый лед, сахар. К горячему кофе добавить сок из черешен, затем разлить полученную смесь в стаканы, наполненные до половины кусочками пищевого льда. Добавить…
Черносмородиновый напиток с желткомкулинарный
напиток, «Дары земли эвенской», 2011
9ерносмороёшновьтй напцтпок с 'хел(пком' Ёелток вз6ить, до6авить сироп и морс, положить лед и перемешать до вспенивания. подавать сразу. Ёа 4 порции - 0,5 стакана сиропа сморо_динь!' '1 стакан черничного морса, 4 яичнь!х желтка, 8 ку6иков…
Черносмородиновый напиток с желткомкулинарный
напиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМ Желток взбить, добавить сироп и морс, положить лед и перемешать до вспенивания. Подавать сразу. На 4 порции — 0,5 стакана сиропа смородины, 1 стакан черничного морса, 4 яичных желтка, 8 кубиков пищевого…
Простокваша с малиновым сокомкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
2 стакана малинового сока, 2 стакана холодной простокваши, 2—3 чайные ложки сахарной пудры, 4 кубика пищевого льда. В простоквашу добавить малиновый сок, сахарную пудру и перемешать (можно в миксере). Подавать в бокалах с кубиками пищевого…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Соломонова печать
Как его называли в книгах
- «Алкалоидоносные растения СССР», 1952, в книге названо «купена многоцветковая», стр. 175
- «Лекарственные растения Донбасса», 1966, в книге названо «Купена многопестовая», «Купена», стр. 19
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Купена многоцветковая», стр. 94
- «Травы: определитель по вегетативным признакам», 1990, в книге названо «Купена многоцветковая», стр. 26
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Купена многоцветковая, или Соломонова печать», стр. 117
- «Словарь народных названий растений Урала», 2000, в книге названо «Соломонова печать», стр. 95
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Купена многоцветковая», стр. 85
- «Лекарственные растения: разнообразие жизненных форм», 2015, в книге названо «Купена многоцветковая», стр. 143
- «Систематика растений. Часть 1», в книге названо «Многоплодный ландыш», стр. 64
- «Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология», 1947, в книге названо «Купена многоцветная»
Источники
Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 175
- Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 87
- Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990, 3 цитаты
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитатыстраница 94
- Растения средней полосы России, 2000, 2 цитатыстраница 117
- Лекарственные растения Донбасса, 1966, 1 цитатастраница 19
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 85
Родня
Это история применения по книгам 1947–2002 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.