Бедренец козельцовый
Фото © Vadim Prokhorov, CC BY-NC, iNaturalist.

Бедренец козельцовый

Pimpinella tragium
Семейство зонтичные, Apiaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Растение не рекомендуется для употребления без медицинского контроля — недостаточно данных о безопасности, несмотря на применение в народной медицине.

Бедренец козельцовый — многолетнее травянистое растение с деревянистым корневищем и стеблем высотой 15–40 см. Цветки мелкие, собраны в зонтиковидные соцветия диаметром до 4 см.

Экспериментально установлено, что экстракт корней обладает гипотензивным и сосудорасширяющим действием, активен при саркоме.
Сныть и бедренец против ста болезней

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности недостаточно. Применение возможно только под наблюдением специалиста.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли припневмония, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, трахеит, гастриты, почечнокаменная болезнь, подагра, энурез, ангина

Части растениякорни

Как готовилинастой, настойка

В народной медицине настой и настойка корней применяются при пневмонии, бронхите, бронхиальной астме, ларингите, трахеите, гастритах, почечнокаменной болезни, подагре, энурезе, а также как диуретическое, потогонное, болеутоляющее, антисептическое, лактогонное средство. При ангинах применяют полоскания настоем бедренца.
Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 19

Применяли присаркома

Части растениякорни

Как готовилиэкстракт

Экспериментально установлено, что экстракт корней обладает гипотензивным и сосудорасширяющим действием, активен при саркоме.
Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 20

Где растёт

Где
Крым, юг европейской части России, Кавказ, Средняя Азия
Произрастает в основном в Крыму, в европейской части юга России, на Кавказе, в Средней Азии.
Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 19

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Пикантный уксускулинарный
приправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Пикантный уксус Вам понадобится: 2—3 стебля бедренца, 1 бутылка 9 %-ного уксуса. Приготовление: в бутылку с уксусом положить очищенные и разрезанные вдоль стебли бедренца. Настаивать 1 день, затем процедить и использовать для заправки…

Паста бутербродная с бедренцом
закуска, «Кухня Робинзона», 2020

Бедренец (трава резаная)................. 0,5 стакана Сыр плавленный............................ 1 шт. (100 г) Масло сливочное......................... 20 г Вода....................................... 0,5 стакана Сыр при слабом нагревании…

Суп с бедренцем и клецкамикулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

Бедренец, зелень......................... 3 ст. л. Яйцо....................................... 1 шт. Мука....................................... 1 ст. Масло сливочное......................... 1 ст. л. Соль, пер…

Галльская эссенция горькаялечебный
эссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: скордия, или чесночницы, пижмы — по 102,4 г; корней дягиля, бедренца, конского щавеля — по 51,2 г; вахты, или водяного трилистника — 38,4 г. Всё измельчив, истолките крупновато и приготовьте из этого эссенцию путём настаивания на…

САМОГОН "ЖЕЛУДОЧНЫЙ" ВАРИАНТ 1
«Домашний самогон»

САМОГОН "ЖЕЛУДОЧНЫЙ" (ПРИ ЗАБОЛЕВАИЯХ ЖЕЛУДКА) ВАРИАНТ 1 20 г бедренца, 20 г аирного корня, 5 горстей полыни, 5 горстей золототысячника, 5 горстей трифоли, 12 л красного вина, сахарный сироп. Приготовить смесь, истолочь, перемешать и…

Эссенция травянаялечебный
эссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: росного ладана (розмарина), бедренца — по 128 г; фенхеля, базилика, кервеля, зелёной петрушки, мелиссы — по 76,8 г. Изруби всё мелко; к тому же добавь обтёртую о сахар корку с одного померанца, выдави сок из двух лимонов или…

Водка из разных видов травкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: сосновые шишки — 1 кг, золототысячник — 1 кг, черная смородина — 1 кг, любисток (зоря) — 1 кг, полынь — 1 кг, мята —1 кг, бедренец — 1 кг, малинный корень — 1 кг, розмарин — 1 кг, двойная водка. Способ приготовления. Смесь из…

Самогон "Травник" из разных трав, вариант 1лечебный
настойка, «Домашний самогон»

САМОГОН "ТРАВНИК" (из РАЗНЫХ видов ТРАВ) ВАРИАНТ 1 1 л сосновых шишек, 1 л золототысячника, 1 л черной смородины, 1 л любистока, 1 л полыни, 1 л мяты, 1 л бедренца, 1 л малинного корня, 1л розмарина, двойной самогон. Смесь из сосновых…

Соус беарнскийкулинарный
соус, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Соус беарнский Вам понадобится: 3/4 стакана сухого белого вина, 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 стакан растопленного сливочного масла, 1/2 луковицы, 3 желтка, зелень петрушки, эстрагона и бедренца, 2 горошины черного перца, щепотка красного…

Зеленый соускулинарный
соус, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Зеленый соус Вам понадобится: 3 стакана измельченной зелени (в равных пропорциях петрушка, лук-резанец, кервель, огуречник, кресс-салат, бедренец, эстрагон, мята, щавель), 1 стакан живого йогурта, 1 ст. ложка сливок, сок 1 лимона, 1 ст.…

Королевская водка.лечебный
настойка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**204. Королевская водка.** **Состав:** * корня травы бедренец, * корня фиалкового — по 9 золотников (около 38,4 г); * корня девясила, * корня ангелики, * кудрявой мяты, * травы золототысячника, * цветов розмарина, * фенхеля, * аира…

Водка золотая Лондонская.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**187. Водка золотая Лондонская.** Набор: * винных ягод (изюма) — 15 золотников (около 64 г); * корня валерианы, * можжевелового дерева, * корня аира (ира) — по 12 золотников (около 51,2 г).* корней дягиля (ангелики), * валерианы…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Бедренец ГроссгеймаБедренец дагестанскийБедренец ИдыБедренец извёстколюбивыйБедренец камнелюбивыйБедренец козлиныйБедренец разрезаннолистныйБедренец скальныйБедренец смешиваемый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, 4 цитаты
    страницы 19, 20

Родня

Другие виды рода Бедренец Pimpinella

Эфирные масла

Это история применения по книгам 2006 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.