Цейлонский крыжовник
Фото © portioid, CC BY, iNaturalist.

Цейлонский крыжовник

По-современному Филлантус эмблика

Phyllanthus emblica
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 9 книгам. В ней 26 цитат о применении.

Очерк

Цейлонский крыжовник (филлантус эмблика) — съедобное и лекарственное растение, безопасное для употребления в пищу и применяемое в традиционной медицине.

Цейлонский крыжовник, или филлантус эмблика, — это небольшое дерево с шаровидными ягодами, которые могут быть зелёными, красными или чёрными. Хотя культура крыжовника как садового растения получила распространение в Европе в XV веке, в Древней Руси его уже выращивали в монастырских садах с XI века. Сегодня это растение культивируется в садах и парках во многих странах, включая Цейлон, Филиппины, Южную Калифорнию, Флориду, Бразилию и Кубу.

Крыжовник едят при малокровии, частых кровоизлияниях, кожных болезнях. Его лечебные свойства в этих случаях определяются витаминами А, В, С и особенно витамином Р, укрепляющим, как мы уже знаем, кровеносные сосуды и капилляры.
Целебные травы (Городинская)

Безопасность

Осторожно

При употреблении крыжовника в сочетании со сливой и йогуртом возможно расстройство желудка. «Царское» варенье готовят из недозрелых крупных зелёных ягод.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Желчегонное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прижелтая желчь, болезни почек, мочевого пузыря, заболевания желудочно-кишечного тракта

Части растенияплоды

Как готовилиотвар

Они прекращают слезотечение и помогают при сердцебиении, а также растворяют желтую желчь и в небольшом количестве — слизь.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 101
свежие плоды рекомендуется употреблять как желчегонное и мочегонное средство при болезнях почек и мочевого пузыря.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 195
ещё 1 цитата из 1 книги
Отвар ягод и цветков крыжовника применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как легкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство (2 столовых ложки ягод кипятят 10 мин. в стакане воды, добавляют сахар и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день).
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6

Вяжущее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прислезотечение, при малокровии, зкелтухе, дизентерии

Части растенияплоды

Они прекращают слезотечение и помогают при сердцебиении, а также растворяют желтую желчь и в небольшом количестве — слизь. [Следует употреблять] от 7 до 10 драм их сиропа. А если размочить их и съесть в дозе от 2 до 4 драм, то помогут при [болезнях мозга и желудка, укрепят силы и обострят зрение.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 101
Лекарственное — сушеные плоды, вяжущее, с железом при малокровии, зкелтухе, дизентерии, млечный сок — противоцинготное и др.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 263

Мочегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приболезни почек, мочевого пузыря, заболевания желудочно-кишечного тракта

Части растенияплоды

Как готовилиотвар

свежие плоды рекомендуется употреблять как желчегонное и мочегонное средство при болезнях почек и мочевого пузыря.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 195
Отвар ягод и цветков крыжовника применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как легкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство (2 столовых ложки ягод кипятят 10 мин. в стакане воды, добавляют сахар и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день).
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6

Применяли придепрессии, опухоли

Части растенияплоды

Как готовилисвежие или замороженные ягоды

В спелых ягодах содержится серотонин, который помогает бороться с депрессиями и опухолями.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26

Выводит радиоактивные соединения

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привыведение солей тяжелых металлов и радиоактивных соединений

Части растенияплоды

Как готовилисвежие или замороженные ягоды

Еще в крыжовнике есть органические кислоты (в основном лимонная и яблочная) и пектин, который выводит из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные соединения.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26

Применяли приизбыточный холестерин, ожирение, туберкулез

Части растенияплоды

Как готовилисвежие или замороженные ягоды

Крыжовник способствует выводу из организма избыточного холестерина, может использоваться как противотуберкулезное средство и даже помогает при ожирении.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26

Применяли приатеросклероз, гипертония, нарушение проницаемости сосудов, малокровие

Части растенияплоды

Как готовилисвежие или замороженные ягоды

Крыжовник обладает капилляроукрепляющими, противосклеротическими свойствами, он стимулирует кроветворение, предупреждает развитие атеросклероза, улучшает обмен веществ, полезен при гипертонии, повышает свертываемость крови, эластичность капилляров и сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26

Легкое слабительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания желудочно-кишечного тракта

Части растенияплоды

Как готовилиотвар

Отвар ягод и цветков крыжовника применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как легкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство (2 столовых ложки ягод кипятят 10 мин. в стакане воды, добавляют сахар и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день).
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6

Противоцинготное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениясок

Как готовилимлечный сок

Лекарственное — сушеные плоды, вяжущее, с железом при малокровии, зкелтухе, дизентерии, млечный сок — противоцинготное и др.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 263

Противоядное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привыведение солей тяжёлых металлов

Части растенияплоды

Зрелые ягоды крыжовника являются естественными детоксикантами — в них накапливаются вещества, выводящие из организма соли тяжёлых металлов.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 4

Тонизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прислабость, болезни мозга и желудка

Части растенияплоды

А если размочить их и съесть в дозе от 2 до 4 драм, то помогут при [болезнях мозга и желудка, укрепят силы и обострят зрение.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 101
ещё 3 действия

Укрепляющее сосуды

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прималокровие, кровоизлияния, кожные болезни

Универсальное излечивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привсе 404 основные болезни

Прочее

4 цитаты

Применяли прималокровие, кожные болезни и упадок сил, Атеросклероз, половая слабость

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 20 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Органические кислоты 1

Биологически активные вещества 1

Полисахариды 1

ещё 1 группа веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
азотистые соединениявитаминное10 из 12заметная
пектиновые веществасосудоукрепляющее42 из 195сильная
пектинпротивосклеротическое32 из 125сильная
железосахароснижающее87 из 293сильная
азотистые соединенияпотогонное8 из 12заметная
пектинобволакивающее52 из 125сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
после созревания; июль — август
Где
до 1200 м над ур. м. К ульт. Цейлон, Филипи.; Амер.: Ю. Калиф., Ю. Флорида, Браз.; Куба. Опыты во многих странах; прибрежные деревни
Часть
плоды
Когда
после созревания
Как
замораживание сохраняет аромат, вкус, окраску и витамины
При замораживании ягоды сохраняют аромат, вкус, окраску и витамины.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26
Часть
плоды
Когда
июль — август
Как
сбор начинается во второй — третьей декаде июля, после цветения до уборки урожая нельзя опрыскивать растения ядохимикатами
Июль. Во второй — третьей декаде начинают сбор ягод. В этот период от начала цветения до уборки урожая нельзя опрыскивать растения ядохимикатами.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 5

Где растёт

Растёт в садах и парках, культивируется в тропических и субтропических регионах, включая Цейлон, Филиппины, Южную Калифорнию, Флориду, Бразилию и Кубу.

Где встречается
Где
Ю.-В. Аз., через Индонезию до Тимора, Яп.; Маскарены
Встречается
Культура Индостан, Бирма, Ява; Флорида; в СССР единично близ
Распространение: Ю.-В. Аз., через Индонезию до Тимора, Яп.; Маскарены. Культура Индостан, Бирма, Ява; Флорида (Мошоп 1. с.); в СССР единично близ Батуми (Дер. и куст. 4, 1958, 274).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 263
Где
троп. Африка, троп. Америка, Австралия
Встречается
культурное
3. п В. троп. Афр.; троп. Амер. от Флориды, Вест-Индия; Австр.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 320
Где
Цейлон
Места
до 1200 м над ур. м. К ульт. Цейлон, Филипи.; Амер.: Ю. Калиф., Ю. Флорида, Браз.; Куба. Опыты во многих странах
Распр. Цейлон до 1200 м над ур. м. К ульт. Цейлон, Филипи.; Амер.: Ю. Калиф., Ю. Флорида, Браз.; Куба. Опыты во многих странах.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 311
ещё 2 записи
Где
Троп. Аз. (Андаманск. и соседние о-ва)
Распр. Троп. Аз. (Андаманск. и соседние о-ва). К ульт. Индия от сев.-зап. пограничной пров. до Цейлона, Бирма, Малакка (прибрежные деревни), Индонезия; 3. п В. троп. Афр.; троп. Амер. от Флориды, Вест-Индия; Австр.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 320
Где
Индия, Цейлон, Бирма, Малакка, Индонезия
Места
прибрежные деревни
Встречается
культурное
К ульт. Индия от сев.-зап. пограничной пров. до Цейлона, Бирма, Малакка (прибрежные деревни), Индонезия
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 320

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
использ., как предыдущий
Как готовят
с пурпурной мякотью
Осторожно
вкусом крыжовника
Пищ. Ягоды с пурпурной мякотью и вкусом крыжовника, использ., как предыдущий.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 311
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежие
Крыжовник едят при малокровии, частых кровоизлияниях, кожных болезнях.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 194
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
к мясным и рыбным блюдам
Как готовят
солью
Крыжовник соленый. Зрелые ягоды моют, укладывают в эмалированную посуду слоем до 25 см, заливают холодным рассолом (30—40 г соли на 1 л воды), накладывают гнет и ставят в холодное место. Через 1,5—2 месяца крыжовник можно употреблять к мясным и рыбным блюдам.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6
ещё 7 записей
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
«Царское» варенье
Как готовят
варенье
Осторожно
из недозрелых крупных ягод зеленого цвета
"Царское" варенье готовят из недозрелых крупных ягод зеленого цвета, которые после сортировки и мойки очищают от чашелистиков, на ягодах делают полный или частичный надрез ножом, удаляют семена.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
вина, чатни, десерты
Как готовят
вина, чатни, в свежем виде
Когда
лето
Осторожно
при употреблении крыжовника в сочетании со сливой и йогуртом гарантировано расстройство желудка
Пожалуй, лучшим способом употребления ягод можно считать изготовление вина из спелых зеленых сортов крыжовника, названного Мичуриным "северным виноградом". Чатни из крыжовника (индийский рецепт)...
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 26
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в салаты, желе, варенье, компоты, сиропы, соки, джемы
Как готовят
сырым, маринованном, сушеном и засахаренном виде
Ягоды крыжовника употребляют в сыром, маринованном, сушеном и засахаренном виде. Из них готовят желе, варенье, компоты, сиропы, соки, джемы.
Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 6
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
кондитерские изделия
Как готовят
вялить, готовить компоты, маринады, варенье, джемы, соки, же
Когда
полная и техническая зрелость
Хороши ягоды крыжовника для приготовления компотов, маринадов, варенья, джемов, соков, желе, а также различных кондитерских изделий и т. д.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 79
Съедобность
съедобно
Часть
орехи
Как едят
по вкусу близки к миндалю
Орех. — косточки пл. по вкусу близки к миндалю, ядра дают пищ. масло.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 320
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в рацион
Как готовят
в пищу
В пищу полезно употреблять редьку, репу, крыжовник, барбарис, калину.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 458
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
фрукты, приправа
Как готовят
как фрукты, на сладости, приправа, маринады
Пищевое — плоды 2 см в диам., используют как фрукты и на сладости, приправу, маринады.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 263

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

берсеньберсень-крыжК. буреинскийСеуоп роозефеггуКебфатЬ ШаАмалакиАмлаИндийский крыжовникМиробалан серыйЭмбликЭмблика

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 9 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Огородная аптека от А до Я, 2015, 11 цитат и 11 записей о составе
    страница 26
  2. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, 10 цитат и 6 записей о составе
    страницы 4, 5, 6, 7
  3. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 11 цитат и 1 запись о составе
    страницы 263, 311, 320
  4. Ненужное для неучей, 1990, 4 цитаты
    страницы 101, 538
  5. Растения и наше здоровье, 1987, 1 цитата и 3 записи о составе
    страница 79
  6. Целебные травы (Городинская), 1989, 3 цитаты
    страницы 194, 195
  7. Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, 2 цитаты
    страницы 20, 35
  8. Избранные труды по фармакогнозии, 1 запись о составе
  9. Целебные травы Тюменской области, 2003, 1 цитата
    страница 458

Это история применения по книгам 1969–2015 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.