Монарда дудчатая
Фото © ziggymom, CC BY-NC, iNaturalist.

Монарда дудчатая

Monarda fistulosa
Семейство яснотковые
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 30 цитат о применении.

Очерк

Монарда дудчатая — условно съедобное и лекарственное растение, безопасное в умеренных дозах, но с осторожностью: противопоказана при беременности.

Монарда дудчатая — многолетнее душистое травянистое растение высотой до 110 см с прямыми, четырёхгранными стеблями и тонкими опушенными листьями, расположенными очередно. Листья яйцевидные, зубчатые по краю, зелёные или с красноватым оттенком. Цветки мелкие, обоеполые, сиреневые или от белого до тёмно-красного, собраны в шаровидные головки на концах ветвей, источают тонкий цитрусовый аромат. Цветёт в июне—июле, плоды — мелкие орешки — созревают в августе.

Используется как бактерицидное, противовоспалительное, мягкое противоглистное, спазмолитическое, десенсибилизирующее средство, консервант крови, защищает от воздействия радиации.
Травник (часть 2) — монографии растений

Безопасность

Осторожно

Противопоказана при беременности. Не рекомендуется к длительному применению без консультации, несмотря на общую безопасность в пищевых и умеренных лечебных дозах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антисептическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли присальмонелла, бактерии, грибки, простейшие

Части растениялистья, цветки

В эфирном масле монарды обнаружен тимол, который обладает антисептическим действием, действует как глистогонное.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 511
Эффективно против сальмонеллы, возбудителей болезней – бактерий, грибков, простейших.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Иммуностимулирующее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прииммунодефицит, трансплантация

Фунгистатическое, иммуномодулирующее (повышает уровень кортикостерона), антивирусное, антиоксидантное, мочегонное, антисклеротическое средство.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Используют как противопростудное средство, при ангине, бронхиальной астме, бронхитах, трахеитах, анемиях, способствует приживлению чужеродных тканей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Противовоспалительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приэкзема, ожоги, воспалительные заболевания

Применяют при лишаях, выпадении волос, угревой сыпи, себорее, шелушении кожи, экземе, ожогах.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Используется как бактерицидное, противовоспалительное, мягкое противоглистное, спазмолитическое, десенсибилизирующее средство...
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Противоглистное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приглистные инвазии

Части растениялистья, цветки

Как готовилимягкое

В эфирном масле монарды обнаружен тимол, который обладает антисептическим действием, действует как глистогонное.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 511
Используется как бактерицидное, противовоспалительное, мягкое противоглистное, спазмолитическое, десенсибилизирующее средство...
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Противогрибковое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прилишаи, себорея, экзема, грибковые инфекции

Применяют при лишаях, выпадении волос, угревой сыпи, себорее, шелушении кожи, экземе, ожогах.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Фунгистатическое, иммуномодулирующее (повышает уровень кортикостерона), антивирусное, антиоксидантное, мочегонное, антисклеротическое средство.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяли приокислительный стресс, атеросклероз, задержка жидкости, вирусные инфекции

Фунгистатическое, иммуномодулирующее (повышает уровень кортикостерона), антивирусное, антиоксидантное, мочегонное, антисклеротическое средство.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяли приинфекции, кровь, воздействие радиации

Используется как бактерицидное, противовоспалительное, мягкое противоглистное, спазмолитическое, десенсибилизирующее средство, консервант крови, защищает от воздействия радиации.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяли приаллергические реакции, спазмы

Используется как бактерицидное, противовоспалительное, мягкое противоглистное, спазмолитическое, десенсибилизирующее средство...
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Желчегонное, отхаркивающее

1 цитата из 1 книги

Применяли прикашель, ангина, тонзилит

Части растениялистья, цветки

Как готовиличай

Как лекарственное растение монарда применяется при кашле, ангине, тонзилите, тошноте, вздутии живота, как желчегонное, при некоторых женских заболеваниях.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 509

Применяли присердечная недостаточность, неврозы, депрессии, стрессы

Стимулирует сердечную деятельность, укрепляет стенки капилляров и расширяет коронарные сосуды сердца, снимает неврозы, депрессии и стрессы.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяли прианемии, ангина, бронхит, трахеит

Используют как противопростудное средство, при ангине, бронхиальной астме, бронхитах, трахеитах, анемиях, способствует приживлению чужеродных тканей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пристресс, усталость

Имеет адаптогенное, антиканцерогенное действие, обладает фитонцидными свойствами, снижает зараженность воздуха стафилококком, стрептококком, дифтерийной и коклюшной палочками.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
ещё 4 действия

Противоопухолевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прионкологические заболевания

Регулирует менструальный цикл

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придисфункции у женщин

Улучшающее кровообращение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прислабость капилляров

Фитонцидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приинфекции

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 36 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 2

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
цинеолветрогонное24 из 78сильная
фенолыпротивозудное13 из 63сильная
у-терпиненлактогонное12 из 66заметная
фенолыпротивовирусное16 из 63сильная
тимолпротивогрибковое19 из 44сильная
у-терпиненпротиворвотное10 из 66заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
стебли, листья, цветки
Когда
во время цветения
Где
влажные места, кустарниковые склоны, опушки лесов
Часть
листья, цветки
Как
сушка, измельчение
Монарды можно заваривать как чай, класть как пряность в мясо, творожные блюда, блюда из бобовых, при засолке огурцов и помидоров.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 511
Часть
стебли
Когда
во время цветения
Как
срезают до 25 см от земли, отделяют грубые толстые стебли, сушат в тени или проветриваемом помещении, не стоит слишком мельчить сырье
Срезают стебли до 25 см от земли во время цветения, отделяют грубые толстые стебли. Сушат в тени или проветриваемом помещении. Не стоит слишком мельчить сырье, это снижает его качество.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Где растёт

Растёт в кустарниковых зарослях, на опушках, полянах, вырубках, в садах и парках, а также на сорных местах и полях.

Где
Америка
Места
влажные места, кустарниковые склоны, опушки лесов
Монарда родом из Америки, где ее различные виды распространены от Юга до Севера обоих континентов.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 508

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
листья
Как едят
овощ
Как готовят
вареные
Осторожно
речь, вероятно, идет о менее пахучих видах
Упоминается в литературе, что индейцы подавали монарду вареной как овощ, так что можно попробовать и такой вариант, но думаю, что в этом случае речь идет о менее пахучей двойчатой монарде или о ее гибриде с дудчатой — монарде средней.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 512
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
украшение салатов
Как готовят
свежие
Очень красива монарда в салатах, в этом случае используют и зелень и цветки, их кладут целиком. Цветки не только придают запах салату, но и украшают его.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 512
Съедобность
съедобно
Часть
листья, цветки
Как едят
чай, приправа к мясу, творогу, бобовым, салатам
Как готовят
свежие, сушеные, в виде порошка
Монарды можно заваривать как чай, класть как пряность в мясо, творожные блюда, блюда из бобовых, при засолке огурцов и помидоров.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 511

Что приготовить

Чай из монарды и иван-чаялечебный
настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Монарда, трава Кипрей, листья На 300 мл кипятка — 1 чайная ложка смеси. Настаивать 20 минут. Пить как обычный чай. Благотворно действуют на работу желудочно-кишечного тракта. } В равных частях

Начинка для пирожков или хетчина
«Кухня Робинзона», 2020

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЛИ ХЕТЧИНА Молодые листья свеклы или мангольда.......................300 г. Сыр осетинский или творог...........200 г. Масло сливочное.....................2 ст. ложки Монарда сухая порошок..............1 ч. л. или…

Каша пшенная или кукурузная по-осетински
каша, «Кухня Робинзона», 2020

КАША ПШЕННАЯ ИЛИ КУКУРУЗНАЯ ПО-ОСЕТИНСКИ Крупа пшенная или кукурузная.......... 1 стакан Вода.................................2-2,5 стакана Сыр плавленый.......................100 г. (или сулугуни, осетинский) Масло…

Вареная фасоль с монардой
гарнир, «Кухня Робинзона», 2020

ВАРЕНАЯ ФАСОЛЬ С МОНАРДОЙ Фасоль..............................300 г. Томат-паста.........................0,5 стакана Лук репчатый.......................1 шт. Монарда сухая......................1 ч. ложка Чеснок…

Настой ингредиентов для вина "Букет Молдавии"лечебный
настойка, «Ароматизированные вина Молдавии», 1983

Вино "Букет Молдавии" белое марочное готовят из необработанных виноматериалов, настоев ингредиентов, сахарного сиропа, спирта-ректификата высшей очистки и колера. Настой ингредиентов вводится в купаж в количестве 4,5% общего объема купажа.…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

дикий бергамотчай освегоконская мятапчелиный бальзамдикая мелиссаиндейская крапивадикой бергамотМонарда трубчатая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник (часть 2) — монографии растений, 27 цитат и 13 записей о составе
    страница 1
  2. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 29 записей о составе
  3. Кухня Робинзона, 2020, 9 цитат и 1 запись о составе
    страницы 508, 509, 511, 512
  4. Фармакогнозия, 2 записи о составе
  5. Антимикробные вещества высших растений, 1958, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Монарда Monarda

Это история применения по книгам 1958–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.