Люцерна малая
По-современному Люцерна маленькая
Карточка собрана по 5 книгам.
Очерк
Люцерна маленькая безопасна в пищу, но её плоды могут портить шерсть овец и изделия из неё — употреблять можно только надземные части, избегая колючих бобов.
Люцерна маленькая — однолетнее или двулетнее бобовое растение высотой 5–45 см с ветвистым опушенным стеблем и множеством мелких опушенных листьев. В разреженных зарослях стелется по земле и сильно ветвится, в густых — растёт прямо и ветвится слабо. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в короткую кисть. Плод — крошечный боб шаровидной формы, закрученный в плотную винтовую спираль (3–5 оборотов) и густо усаженный крючковатыми шипами.
Плоды цепкие, прочно удерживаются в шерсти овец, при механической очистке шерсти винтовая спираль раскручивается и частично разрывается на нитевидные части, усаженные шипиками, которые прочно цепляются с шерстяными волокнами, снижают качество пряжи и изделийЯдовитые и вредные растения лугов
Безопасность
Плоды люцерны маленькой неядовиты, но их колючие, крючковатые шипы цепляются за шерсть животных и ткани, а при переработке шерсти раскручиваются и разрываются на мелкие части, портя пряжу и изделия. Употреблять в пищу следует только листья, цветы и зелёные побеги, тщательно избегая зрелых бобов.
Что пишут книги о ядовитости
Плод — боб шаровидной формы, размером меньше горошины, свернут тесной винтовой спиралью (3—5 оборотов) и густо усажен шиловидными шипами, крючковато загнутыми на верхушке. Шипы цепкие и прочно удерживают плод в шерсти овец. Во время механической очистки шерсти винтовая спираль раскручивается и частично разрывается на нитевидные части, усаженные шипиками. Такие нитевидные стебельки или зубчатые ости (пилки) очень прочно цепляются с шерстяными волокнами и, засоряя пряжу и изделия, сильно снижают их качество. Вследствие цепкости плода и трудноотделимости крымский репей является самым опасным засорителем.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 106
Сбор
- Где
- разреженные и густые травостои, пастбища, сенокосы; каменисто-щебенчатые склоны; самые разнообразные условия обитания; на сорных местах, засоряет посевы, в массе поселяется на залежах
Где растёт
Растёт на каменистых склонах, лугах, степях, пастбищах, сорных местах, полях, опушках, вырубках и в парках.
Распространена в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Иране и Гималаях. В России встречается в Предкавказье и редко (возможно как заносное) в ряде районов лесостепной полосы европейской части. В Средней России обнаружена в Брянской, Орловской и Воронежской областях. Растёт на сорных местах, засоряет посевы, в массе поселяется на залежах.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 455
Приурочивается к пустынно-степному и сухо-степному поясу на каменисто-щебенчатых склонах.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 108
Люцерна малая широко распространена в Крыму, поэтому получила название крымского репья. Произрастает также на огромных площадях Северного Кавказа, на юге Украины и в других областях юга.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 67
ещё 2 записи
В условиях степной зоны на пастбищах в борьбе против распространения дурнишника калифорнийского, игольчатого, люцерны малой, малочаев эффективно применение 2,4-Д аминной соли, 40%-ный в. р. (3,8—5 кг/га); 2,4-Д бутилового эфира, 40%-ный к. э. (2,3—2,8 кг/га); реглона, 20%-ный в. р. (10 кг/га); банвела—Д, 48%-ный в. р. (2—3,1 кг/га).Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 212
В самых разнообразных условиях обитания, чаще всего как сорное; по всему Крыму; очень обычно.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 255
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Люцерна малая хорошо поедается скотом и особенно молодняком овец, поэтому одной из мер борьбы с ней на природных сенокосах и пастбищах может быть интенсивное стравливание до образования первых незрелых плодов.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 68
Смешать рис, лук, мелко нарезанную люцерну и яйцо. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле.Кухня Робинзона, 2020, стр. 206
В полученное тесто обмакивать соцветия люцерны, обжаривать в большом количестве жира.Кухня Робинзона, 2020, стр. 205
ещё 1 запись
Листья молодой люцерны тщательно промыть и отварить в соленой воде в течение 15 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и мелко нарезать.Кухня Робинзона, 2020, стр. 205
Что приготовить
§ 3311. Фашах ' — люцерна посевная Персы называют ее аспаст ?. Когда она свежая, то зовется фасфасай 3 и эратпай“. А когда высыхает, то гат 5. Ее называют также йалаф 5. Хороша та, что зеленого цвета, с гладкими листьями. Она вызывает…
Для приготовления отвара вам понадобится 2 ст. л. травы, которые следует залить 500 мл горячей воды и поставить на медленный огонь. Кипятить его нужно не более 5–7 минут. Затем отвару нужно дать настояться в течение 1 часа, после чего…
Чтобы самостоятельно приготовить настой, возьмите 3 ст. л. высушенной измельченной травы, залейте 500 мл кипятка и настаивайте на протяжении 4 часов. Затем процедите готовый отвар люцерны и принимайте его по трети стакана 3 раза в сутки.
приготавливают настой — 1 чайная ложка травы люцерны на 250 мл кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при нервных расстройствах.
$ 1428. Гасае — люцерна древовидная Тюрки называют ее ору бти. Это белое растение с двумя стволами. Достигает в высоту одного локтя. Листья люцерны похожи на листья сенного пажитника. Если их растолочь, смешать с хлебом, сделать припарку и…
Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока — 75 мл, травы люцерны посевной — 30 мл, корневища имбиря — 20 мл. Хранить в холодильнике. Принимать по 0,5 чайной ложки 3 раза в день за 15—20 минут до еды, запивая водой.
ежедневное использование отвара из трех трав, или зеленого напитка из свежих трав: малины обыкновенной, окопника и люцерны; осторожное следование бесслизистой диете; достаточное количество упражнений на свежем воздухе; по крайней мере, 3…
Делают настой из сбора трав: кора калины, трава люцерны, зерно пшеницы, листья салата, стручки зеленого гороха, все берут в равных частях и после перемешивания заливают 2 ст. л. сбора 1 стаканом кипятка. Ньют по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
Взять 3 ст. л. корней цикория, 10 г мускатного ореха, 1 ст. л. сухих цветков люцерны, 2 ст. л. семян чернушки посевной, 1 ч. л. сухого лишайника с коры сосны или ели, 3 г камфоры, 1/2 ст. л. гвоздики. Все названные ингредиенты измельчить в…
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, валерианы, траву хвоща полевого, медуницы лекарственной, крапивы двудомной, тысячелистника, цветущие головки люцерны, цветки клевера красного, бузины черной, календулы,…
Люцерна – (семейства бобовых) Пришедшее к нам из арабского название "Альфа Альфа" значит "отец всей пищи". Проростки люцерны – удивительные целители. Это травянистое посевное многолетнее растение из семейства бобовых очень активно…
$ 3337. Фаефасай — люцерна посевная Это род клевера, который растет [по берегам] вод. Семена у люцерны похожи на чечевицу. Растет криво, как рожковое дерево. Если сделать пластырь из головок, то успокоит боль, куда бы их ни приложил. А…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Люцерна малая», стр. 67
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Медика minima», стр. 255
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Люцерна маленькая», «Люцерна», стр. 455
- «Полезные, вредные и ядовитые растения», 2010, в книге названо «Люцерна малая», «Люцерна мала», стр. 106, 212
- «Кухня Робинзона», 2020, в книге названо «Люцерна»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Medicago minima»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Кухня Робинзона, 2020, 3 цитаты
- Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, 3 цитаты
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 255
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 455
Родня
Это история применения по книгам 1971–2020 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.