Люцерна малая
По-современному Люцерна маленькая
Карточка собрана по 5 книгам.
Очерк
Люцерна маленькая безопасна в пищу, но её плоды могут портить шерсть овец и изделия из неё — употреблять можно только надземные части, избегая колючих бобов.
Люцерна маленькая — однолетнее или двулетнее бобовое растение высотой 5–45 см с ветвистым опушенным стеблем и множеством мелких опушенных листьев. В разреженных зарослях стелется по земле и сильно ветвится, в густых — растёт прямо и ветвится слабо. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в короткую кисть. Плод — крошечный боб шаровидной формы, закрученный в плотную винтовую спираль (3–5 оборотов) и густо усаженный крючковатыми шипами.
Плоды цепкие, прочно удерживаются в шерсти овец, при механической очистке шерсти винтовая спираль раскручивается и частично разрывается на нитевидные части, усаженные шипиками, которые прочно цепляются с шерстяными волокнами, снижают качество пряжи и изделийЯдовитые и вредные растения лугов
Безопасность
Плоды люцерны маленькой неядовиты, но их колючие, крючковатые шипы цепляются за шерсть животных и ткани, а при переработке шерсти раскручиваются и разрываются на мелкие части, портя пряжу и изделия. Употреблять в пищу следует только листья, цветы и зелёные побеги, тщательно избегая зрелых бобов.
Что пишут книги о ядовитости
Плод — боб шаровидной формы, размером меньше горошины, свернут тесной винтовой спиралью (3—5 оборотов) и густо усажен шиловидными шипами, крючковато загнутыми на верхушке. Шипы цепкие и прочно удерживают плод в шерсти овец. Во время механической очистки шерсти винтовая спираль раскручивается и частично разрывается на нитевидные части, усаженные шипиками. Такие нитевидные стебельки или зубчатые ости (пилки) очень прочно цепляются с шерстяными волокнами и, засоряя пряжу и изделия, сильно снижают их качество. Вследствие цепкости плода и трудноотделимости крымский репей является самым опасным засорителем.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 106
Сбор
- Где
- разреженные и густые травостои, пастбища, сенокосы; каменисто-щебенчатые склоны; самые разнообразные условия обитания; на сорных местах, засоряет посевы, в массе поселяется на залежах
Где растёт
Растёт на каменистых склонах, лугах, степях, пастбищах, сорных местах, полях, опушках, вырубках и в парках.
Распространена в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Иране и Гималаях. В России встречается в Предкавказье и редко (возможно как заносное) в ряде районов лесостепной полосы европейской части. В Средней России обнаружена в Брянской, Орловской и Воронежской областях. Растёт на сорных местах, засоряет посевы, в массе поселяется на залежах.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 455
Приурочивается к пустынно-степному и сухо-степному поясу на каменисто-щебенчатых склонах.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 108
Люцерна малая широко распространена в Крыму, поэтому получила название крымского репья. Произрастает также на огромных площадях Северного Кавказа, на юге Украины и в других областях юга.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 67
ещё 2 записи
В условиях степной зоны на пастбищах в борьбе против распространения дурнишника калифорнийского, игольчатого, люцерны малой, малочаев эффективно применение 2,4-Д аминной соли, 40%-ный в. р. (3,8—5 кг/га); 2,4-Д бутилового эфира, 40%-ный к. э. (2,3—2,8 кг/га); реглона, 20%-ный в. р. (10 кг/га); банвела—Д, 48%-ный в. р. (2—3,1 кг/га).Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 212
В самых разнообразных условиях обитания, чаще всего как сорное; по всему Крыму; очень обычно.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 255
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Люцерна малая хорошо поедается скотом и особенно молодняком овец, поэтому одной из мер борьбы с ней на природных сенокосах и пастбищах может быть интенсивное стравливание до образования первых незрелых плодов.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 68
Смешать рис, лук, мелко нарезанную люцерну и яйцо. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле.Кухня Робинзона, 2020, стр. 206
В полученное тесто обмакивать соцветия люцерны, обжаривать в большом количестве жира.Кухня Робинзона, 2020, стр. 205
ещё 1 запись
Листья молодой люцерны тщательно промыть и отварить в соленой воде в течение 15 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и мелко нарезать.Кухня Робинзона, 2020, стр. 205
Что приготовить
Цикориево-люцерновый напиток В 1 стакане настоя травы люцерны растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток полезен при сахарном диабете, водянке, болезнях печени, почек, мочевого…
Из травы люцерны, собранной в период цветения, готовят настой — 2 чайные ложки измельченной травы на стакан кипятка, настоять 1/2 часа и выпить в течение дня, когда лечат сахарный диабет, нарушение функции щитовидной и поджелудочной желез.
• При нарушении функций поджелудочной и щитовидной железы рекомендуется приготовить следующий настой: 2 чайные ложки измельченной травы люцерны залить 200 мл кипятка, оставить на 30 мин, выпить в течение дня.
Смешать сок листьев люцерны с соком моркови – по 125 мл каждого, растворить в этой смеси 1 ч. л. измельченных в пудру цветков цикория и пить дважды в день. Смесь соков с цветками цикория полезна при всех формах недомоганий, связанных с…
✓ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной и принимать этот сок по 1 стакану 3 раза в день. В сок можно добавлять 2 семечка чиа, полстакана отвара годжи и мед по вкусу. С этим составом организм получает множество…
✓ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной, разбавлять отваром год-жи, добавлять 2 семечка чиа, настаивать и принимать этот состав по 1 стакану 3 раза в день; можно добавлять мед по вкусу.
Классическое веганское блюдо с легко заменяемыми ингредиентами. Перемешайте компоненты и подавайте с вашим любимым соусом. Состав можно менять в зависимости от того, что выросло в огороде или найдено в лесу или в поле. В салат можно…
Сок травы люцерны, смешанный в равных пропорциях с соками травы цикория, моркови и латука, если принимать эту смесь соков ежедневно, способствует росту волос.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Люцерна малая», стр. 67
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Медика minima», стр. 255
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Люцерна маленькая», «Люцерна», стр. 455
- «Полезные, вредные и ядовитые растения», 2010, в книге названо «Люцерна малая», «Люцерна мала», стр. 106, 212
- «Кухня Робинзона», 2020, в книге названо «Люцерна»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Medicago minima»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Кухня Робинзона, 2020, 3 цитаты
- Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, 3 цитаты
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 255
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 455
Родня
Это история применения по книгам 1971–2020 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.