Яблоня Недзвецкого
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Яблоня Недзвецкого съедобна — её плоды можно употреблять в пищу, хотя мякоть грубая и пресно-сладкая.
Яблоня Недзвецкого — высокое дерево, достигающее 18–29 метров в высоту, с фиолетовой корой ствола и ветвей, тёмными, часто красноватыми листьями, ярко-розовыми цветками и почти чёрными, тёмно-фиолетово-красными плодами, внутри которых мякоть и семена также окрашены в пурпурный цвет.
Безопасность
Мякоть плодов грубая и пресно-сладкая — не самый вкусный представитель рода яблонь, но съедобна.
Сбор
- Где
- горные леса; полянки в зоне арчи на высоте 1800—2500 м
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, в лесах, на опушках, полянах и вырубках, а также на полях и в садах. В Узбекистане встречается на высоте 1800–2500 м в горных лесах и на полянках в зоне арчи.
Растет совместно с предыдущим видом на полянках в зоне арчи на высоте 1800—2500 м.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 74
Распр. Ср. Аз. — Тянь-Шань; Кульджа; 3. Кит. Культ. Евр. и США — как декор.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
В горных лесах Тянь-Шаня растет яблоня Недзвецкого... Занесена в Красную книгу СССР.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 227
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плоды шаровидные или удлиненные, мелкие или средней величины, диаметром до 3 см, массой 1,2 г, фиолетово-пурпурные, с сильным восковым налетом, мякоть розово-пурпурная, грубая, пресно-сладкая.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 227
Х оз. знач. Пл. И. В. Мичурин использовал для выведения сортов с красной мякоть.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
Плоды имеют то же применение, что и яблоки Сизеса.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 74
Что приготовить
1431 Яблоня домашняя (кожура плодов) 50,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 20 мин., профильтровать. Принимать 3-4 чашки в день на протяжении минимум недели. В каждую чашку добавлять по 1 столовой ложке препарата одуванчика на меду.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья яблони. Чай с медом из смеси является отличным средством от простудной хрипоты. Чай пьют теплым по 1/2 стакана через каждые 2–3 часа. Голос…
А все-таки интереснее чай заваривать смесью разных листьев. Обычно берут в равных навесках сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея. Применяют и другие…
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4– 5 г имбиря. Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите, добавьте ваниль и имбирь.
Quick Colon Formula #1 Формула быстрого кишечника #2 Семя льна (Linum usitatissimum) Пектин яблочный плодов (Malus spp.) Бентонитовая глина Подорожник блошиный (Plantago ovata, P. ispaghula) Ржавый вяз (Ulmus rubra) Корень алтея…
4. "ЛИСТОПАД " Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цвет золотисто-коричневый Цветность по ФЭК при К— Вкус пряный — 413 нм и S = 3 мм D — Аромат сложный, пряный = 0,2204-0,250 Купаж на 1000 дал…
6. "МЕЛИХОВСКАЯ Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК = 413 нм и S = 3 = 0,2704-0,350 Цвет золотистый при А,= Вкус медово-горьковатый мм D = Аромат сложный с тонким бу кетом яблок…
Чай на основе мяты. К сушеной траве мяты добавляют благоприятные для Девы травы — листья яблони, шиповника, котовника, сныти, цикория дикого, молодую зелень овса. Смесь измельчают, хорошо перемешивают. Заваривают из расчета 1 столовая…
Ерофеич Водка - 1 л Душица - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Любисток - 0,5 ч. л. Шалфей - 0,5 ч. л. Полынь - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Тысячелистник - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Молодые листья земляники - 0,5 ч. л. Молодые листья…
Сбор "Исцеляющая почка". Взять по 1 ч. почек дуба, ивы, березы, тополя, сирени, осины, боярышника, малины, облепихи, яблони, груши, вишни; по 2 ч. почек винограда белого, черной смородины, алычи. Перемешать с цветочным медом до получения…
Плоды яблони ягодной 50,0 Плоды облепихи крушиновидной 20,0 Плоды шиповника коричного 50.,0 Плоды аронии черноплодной 20,0 Плоды рябины обыкновенной 50,0 Плоды малины обыкновенной 50,0 Лист малины обыкновенной 20,0 Корень солодки голой…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Дикие полезные и технические растения СССР», 1942, в книге названо «Яблоня Недзвецкого», стр. 280
- «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942, в книге названо «Яблоня Недзведцкого», стр. 74
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Яблоня Недзвецкого», стр. 185
- «Лесные ягоды: справочник», 1992, в книге названо «яблоня Недзвецкого», стр. 227
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитатыстраница 74
- Лесные ягоды: справочник, 1992, 2 цитатыстраница 227
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 185
Родня
Это история применения по книгам 1942–1992 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.