Девясил большой
Фото © Aleksandr Naumenko, CC BY-NC, iNaturalist.

Девясил большой

Inula grandis
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Девясил большой — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении при соблюдении традиционных способов использования.

Девясил большой (Inula grandis Schrenk.) — многолетнее травянистое растение высотой 35–200 см. Произрастает в Средней Азии: на территории Сыр-Дарьи, Памиро-Алая (включая Кугитанг), Тянь-Шаня и Джаили-Тарбагатая. Встречается на степных мелкоземистых склонах, в ущельях, на каменистых осыпях, а также как сорное в посевах пшеницы, в средне- и верхнегорном поясах.

препарат границин (натриевая соль оксикараброновой кислоты) — аналептическое [1160].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лечебное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри асептических и ожоговых процессах, при бруцеллезе, туберкулезе легких, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, особенно при язвенной болезни желудка, гепатохолецистите, женских болезнях, ревматизме, опухолях, кожных болезнях, чесотке, антигельминтное

Части растениякорневища, корни

Как готовилисумма сесквитерпеноидов, отвар

сумма сесквитерпеноидов оказывает лечебное действие при асептических и ожоговых процессах, проявляет выраженную противоэкссудативную и противопролиферативную активность [1162].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 134
Полезн. св. Корневища, корни. Отвар — при бруцеллезе, туберкулезе легких, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, особенно при язвенной болезни желудка, гепатохолецистите, женских болезнях, ревматизме, опухолях, кожных болезнях, чесотке, антигельминтное [19, 86, 367, 1209, 1263, 1523].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 134

Аналептическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилипрепарат границин (натриевая соль оксикараброновой

препарат границин (натриевая соль оксикараброновой кислоты) — аналептическое [1160].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 135

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 47 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Дубильные вещества 1

Витамины 1

ещё 10 групп веществ

Эфирное масло 1

Полиацетиленовые соединения 1

И ещё 2 небольшие группы. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пальмитиноваяпротивоастматическое13 из 74заметная
липидысахароснижающее16 из 60заметная
липидыпротивоязвенное10 из 60заметная
липидыгепатопротекторное12 из 60заметная
инулинпотогонное52 из 115сильная
сесквитерпеноидыпротивоаллергическое8 из 72умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
На степных мелкоземистых склонах, в ущельях, на каменистых осыпях, сорное в посевах пшеницы

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, в степях, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также на лугах и как сорное в полях.

Где
Средн. Азия: Сыр-Дар., Пам.-Ал. (Кугитанг), Тянь-Шан., Дж.-Тарб
Места
На степных мелкоземистых склонах, в ущельях, на каменистых осыпях, сорное в посевах пшеницы
На степных мелкоземистых склонах, в ущельях, на каменистых осыпях, сорное в посевах пшеницы, в средне- и верхнегорном поясах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 134

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
стебли
Как едят
лакомство
Как готовят
в пищу
Обескоренные — при чесотке; в пищу — как лакомство [135].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 135

Что приготовить

Ванна из корневищ девясила высокого
«Лесная аптека»

Ванна из корневищ девясила высокого Измельченные корневища девясила высокого (50 г) заливают холодной водой, настаивают 3–4 ч, варят 20 мин, процеживают. В ванне с температурой 36 °C купают детей перед сном при истощении и спазмах.

Лечебная ванна при ревматизме, подагре, радикулите, остеохондрозе, сахарном диабете и кожных высыпаниях
«Уральский травник»

Ингредиенты: 80 г корня девясила высокого, 1 л воды. Способ приготовления: измельчите корень девясила высокого, положите в термос, залейте холодной водой и дайте настояться 3 часа. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на…

Каши с девясилом
каша, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Каши с девясилом. Можно варить каши из разных круп: овсяной, гречневой, рисовой, пшеничной, как на молоке, так и на воде. За 10—15 минут до готовности добавить измельченные на мясорубке корни девясила. На 1 порцию каши 50—70 г измельченных…

Ванна с девясилом
«Лесная аптека»

Ванна Измельченные корневища девясила (50–60 г) заливают холодной водой, настаивают 3–4 ч, процеживают. Ванну с температурой 36 °C принимают при ревматизме, подагре, сахарном диабете.

Порошок корней девясила с медом и боярышником
«Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 1. Порошок корней девясила высокого смешивают с медом и порошком цветков боярышника кровяно-красного, взятого 1/2 объема порошка корней девясила, до получения густой консистенции и из смеси делают пилюли величиной с крупную горошину,…

Из девясила высокого
«Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

кг свежих корней девясила, 50 г уксусной эссенции, л воды В воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения. В кипящую жидкость опустить очищенные и пропущенные через мясорубку корни девясила, варить 2—3 ч до исчезновения запаха…

Смесь корней девясила и лопуха для ванн
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Приготовить смесь из 200 г измельченных корней девясила и 200 г корней лопуха . Залить измельченное сырье 10 л кипятка и греть на слабом огне под крышкой 15 минут. Настаивать 1,5 часа и добавлять в ванну.

КАША МАННАЯ С ДЕВЯСИЛОМ
каша, «Кухня Робинзона», 2020

Сухой корень девясила.................. 1 ч. л. Крупа манная............................ 4 ст. л. Молоко................................. 1 стакан Сахар.................................. 1-2 ст. л. Корень девясила залить стаканом кипятка,…

Ванны с корнями аира, сосновыми почками и корнями девясила
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Для приготовления ванн используют корни аира, сосновые почки , корни девясила . Сырье берут из расчета 300 г на 10 л воды. Измельченное сырье заливают кипятком и греют на слабом огне под крышкой 15 минут. Настаивать 2 часа и добавлять в…

Каша овсяная с девясилом
каша, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

каша овсяная 200 г овсяной крупы "Геркулес", 50 г свежих корней девясила, 400 г молока, 20 г сахара, 2 стакана воды. В кипящую смесь воды и молока всыпать овсяные хлопья, измельченные на мясорубке или ножом корни девясила, добавить сахар и…

Каша овсяная с девясилом
каша, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

200 г овсяной крупы (геркулес), 50 г свежих корней девясила, 400 г молока, 20 г сахара, 2 стакана воды В кипящую воду с молоком всыпать овсяные хлопья, пропущенные через мясорубку, или измельченные ножом корни девясила, добавить сахар и…

Каша овсяная с девясилом
каша, «Блюда из целебных растений», 1991

Каша овсяная с девясилом 30 г овсяной крупы "Геркулес", 10 г свежих корней девясила, 80 г молока, 4 г сахара, 80 г воды. В кипящую смесь молока и воды всыпают овсяные хлопья, измельченные корни девясила, сахар, соль. Варят до готовности на…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Девясил крупнолистный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 6 цитат и 68 записей о составе
    страницы 134, 135

Родня

Другие виды рода Девясил Inula

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1993 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.