В атласе 25 видов с фотографией, которые книги называют средством при профилактике атеросклероза. Первыми идут виды, которые книги чаще всего советуют именно при этом.
| Имя | Латынь | Семейство | Царство | Применений | Безопасность |
|---|---|---|---|---|---|
| Спаржа лекарственная Asparagus officinalis 189 записей о применении | Asparagus officinalis | лилейные | растение | 189 | условно съедобно |
| Смородина черная Ribes nigrum 607 записей о применении | Ribes nigrum | крыжовниковые | растение | 607 | условно съедобно |
| Малина обыкновенная Rubus idaeus 804 записи о применении | Rubus idaeus | розоцветные | растение | 804 | съедобно |
| Клевер ползучий Trifolium pratense 410 записей о применении | Trifolium pratense | бобовые | растение | 410 | условно съедобно |
| Капуста огородная Brassica oleracea L. 332 записи о применении | Brassica oleracea L. | капустные | растение | 332 | условно съедобно |
| Баклажан синий Solanum esculentum Dun. 60 записей о применении | Solanum esculentum Dun. | паслёновые | растение | 60 | условно съедобно |
| Цикорий Cichorium intybus 1 138 записей о применении | Cichorium intybus | астровые | растение | 1 138 | условно съедобно |
| Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale 705 записей о применении | Taraxacum officinale | астровые | растение | 705 | условно съедобно |
| Калина обыкновенная Viburnum opulus 679 записей о применении | Viburnum opulus | жимолостные | растение | 679 | условно съедобно |
| Солодка голая Glycyrrhiza glabra 613 записей о применении | Glycyrrhiza glabra | бобовые | растение | 613 | ядовито в больших дозах |
| Сельдерей пахучий Apium graveolens 382 записи о применении | Apium graveolens | зонтичные | растение | 382 | ядовито в больших дозах |
| Боярышник Crataegus 325 записей о применении | Crataegus | розоцветные | растение | 325 | съедобно |
| Редька Raphanus raphanistrum 303 записи о применении | Raphanus raphanistrum | капустные | растение | 303 | условно съедобно |
| Кукуруза Zea mays 288 записей о применении | Zea mays | злаки | растение | 288 | съедобно |
| Свекла Beta vulgaris 281 запись о применении | Beta vulgaris | Salsolaceae | растение | 281 | съедобно |
| Крапива жгучая Urtica urens 255 записей о применении | Urtica urens | крапивные | растение | 255 | съедобно |
| Терн колючий Prunus spinosa 243 записи о применении | Prunus spinosa | розоцветные | растение | 243 | условно съедобно |
| Кислица обыкновенная Oxalis acetosella 177 записей о применении | Oxalis acetosella | кисличные | растение | 177 | условно съедобно |
| Яблоня лесная Malus sylvestris 170 записей о применении | Malus sylvestris | розоцветные | растение | 170 | съедобно |
| Сныть обыкновенная Aegopodium podagraria L. 149 записей о применении | Aegopodium podagraria L. | зонтичные | растение | 149 | съедобно |
| Перец стрелковый однолетний Capsicum annuum 119 записей о применении | Capsicum annuum | паслёновые | растение | 119 | ядовито в больших дозах |
| Латук посевной Lactuca sativa 117 записей о применении | Lactuca sativa | астровые | растение | 117 | ядовито в больших дозах |
| Гинкго билоба Ginkgo biloba 69 записей о применении | Ginkgo biloba | гинкговые | растение | 69 | съедобно |
| Родиола Rhodiola 27 записей о применении | Rhodiola | толстянковые | растение | 27 | о съедобности данных нет |
| Жеруха лекарственная Nasturtium officinale 23 записи о применении | Nasturtium officinale | капустные | растение | 23 | съедобно |
Это история применения растений по книгам 1790–2020 годов, а не медицинский совет.