Фигурные тыквы
Фото © jim_keesling, CC BY-NC, iNaturalist.

Фигурные тыквы

По-современному Патиссон

Cucurbita Melopepo
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных для оценки съедобности и применения.

Где растёт

Разводится только для украшения.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 73

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Тыква с семенами чиа
закуска, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Свежую сырую мякоть тыквы с добавлением 2 измельченных семечек чиа съедать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая дозу до 150 г 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения 1,5–2 месяца. После перерыва в 10–15…

Тыква печеная
гарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Тыква печеная Очищенную тыкву нарезать на равные небольшие дольки, положить на эмалированный противень или сковородку, подлить несколько ложек воды, поставить в духовку и запечь. Подавать к столу, посыпав корицей и ксилитом. На порцию:…

Тыква печеная
гарнир, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

Тыква печеная. Очищенную тыкву нарезать на равные не­ большие до.1ьки, положить на эмалированный противень или сковороду, подлить несколько ложек воды, поставить в духов­ ку и за печь. Подавать к столу, посыпав корицей и ксилитом. Тыква…

Тыква жареная
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Тыква жареная Диеты № 2, 3, 6, 8, 9, 11, 15 125 г тыквы, 5 г пшеничной муки, 5 г топленого масла, 10 г сметаны. Тыкву очищают, нарезают тонкими ломтиками, обваливают в муке и обжаривают на масле. Доводят до готовности в духовом шкафу.…

Сыр тыквенно-облепиховый
закуска, «Всё об облепихе (Новиков)», 1992

19. Сыр тыквенно-облепиховый. На 1 кг тыквы - 200 г сахара, 200 г сока облепихи. Тыкву вымыть, очистить от корки и семян, нарезать кусочками, пересыпать небольшим количеством сахара (примерно 50 г на 1 кг тыквы). Оставить на 2-3 часа и…

От глистов
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

ГЛИСТЫ Смешать по 50 г порошка какао и мелко измельченных семян тыквы (без кожуры), 1 чайную ложку сахарного песка, добавить воды, чтобы получилось крутое тесто. Тесто разделить на 20 частей, раскатать в шарики, которые посыпать оставшимся…

Тыква, запеченная с сыром и грецкими орехами
горячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Тыква, запеченная с сыром и грецкими орехами 2 небольшие тыквы, разрезанные пополам и очищенные от семян, 200 г сыра, нарезанного кубиками, 100 г половинок грецкого ореха, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 растолченных зубчика чеснока…

Тыквенная каша
каша, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Тыквенная каша Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в горячую воду и варить 15 минут, затем засыпать промытое пшено, соль и, помешивая, варить еще 15–20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить на 20–30 минут в…

Патиссоны жареные
закуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Патиссоны жареные молодой патиссон средней величины, 3–4 cт. ложки растительного масла, 2–3 ч. ложки лимонного сока, оливки, соль Снять с патиссона кожицу, нарезать кружочками, обтереть полотенцем каждый ломтик и поджарить на растительном…

Каша из тыквы
каша, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Каша из тыквы 150 г тыквы, 20 г пшена, 0,5 стакана молока, по вкусу - сливочное масло, соль Очищенную тыкву нарезать кусочками, залить горячим молоком и варить 10 минут, затем добавить промытое пшено, соль и варить кашу до готовности.…

Тыква жареная
горячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Тыква жареная 200 г тыквы, 30 г растительного масла, пшеничная мука, по вкусу — сметана, тертый сыр Очистить тыкву и нарезать тонкими ломтиками, запанировать в муке и обжарить в масле. При подаче к столу полить сметаной, смешанной с тертым…

Тыква, запеченная с яйцом
горячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Тыква, запеченная с яйцом 200 г тыквы, 2 яйца, 20 г молока, 40 г сливочного масла, по вкусу — соль Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками и поджарить на масле. Затем посыпать тыкву солью, залить взбитыми с молоком яйцами и запечь в…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Турецкая чалмаГарбусДер МелоненкурбисТурбанкурбисТуркенбундЛа Горже бон де претрле бонне д'электерПастиссонАртишок де Иерусалимле ТурбанКорон империальАрбусть д'АстраханиМелон-пампкин-сквошТыква тарельчатая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
    страница 73

Родня

Другие виды рода Тыква Cucurbita

Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.