Шафран Зибера
Фото © Nick Turland, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Шафран Зибера

Crocus sieberi
Семейство Росасеае, Росасеае
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, употребление не рекомендуется.

Шафран Зибера — многолетнее растение высотой 4–15 см, иногда до 20 см. Цветёт с середины марта до начала апреля, в тёплые зимы — уже в конце февраля. Цветки с бледно-голубоватыми ланцетными листочками околоцветника выделяются на фоне выцветшей растительности. Стебли многочисленные, прямостоячие или слегка приподнимающиеся, четырёхгранные, голые или слабо опушённые вниз направленными волосками у основания. Листья сидячие, расположены мутовками по 4, эллиптические, 6–18 мм длиной, с 1–3 жилками, по краю и вдоль жилок снизу опушённые короткими прижатыми волосками. Цветки собраны в пазушные полузонтики по 5–6, без прицветников; венчик зеленовато-жёлтый, колесовидный, из 4 долей, с трубкой, почти равной по длине отгибу; тычинок 4, они выступают из венчика. Плоды — гладкие, голые орешки.

Сбор

Где
на юге европейской части, в Крыму, на Кавказе на полянах и опушках светлых лесов, среди кустарников, на открытых степных склонах; в Кодрах, южных районах среди дубовых лесов и в Буджакских степях; на полянах и опушках светлых лесов из дуба пушистого, черешчатого, реже скального, в посадках белой акации, иногда вдоль опушек влажных пойменных лесов, а также сообществ свежих дубрав

Где растёт

Растёт на полянах и опушках светлых лесов, среди кустарников, на открытых степных склонах, в дубравах и посадках акации, а также вдоль опушек влажных пойменных лесов.

Где
в Молдавии
Места
в Кодрах, южных районах среди дубовых лесов и в Буджакских степях; на полянах и опушках светлых лесов из дуба пушистого, черешчатого, реже скального, в посадках белой акации, иногда вдоль опушек влажных пойменных лесов, а также сообществ свежих дубрав
В Молдавии произрастает в Кодрах, южных районах среди дубовых лесов и в Буджакских степях. Встречается на полянах и опушках светлых лесов из дуба пушистого, черешчатого, реже скального, в посадках белой акации, иногда вдоль опушек влажных пойменных лесов, а также сообществ свежих дубрав (рис. 43).
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 52
Где
в СССР
Места
на юге европейской части, в Крыму, на Кавказе на полянах и опушках светлых лесов, среди кустарников, на открытых степных склонах
В СССР распространен на юге европейской части, в Крыму, на Кавказе на полянах и опушках светлых лесов, среди кустарников, на открытых степных склонах; за пределами Советского Союза — в юго-восточной части Средней Европы, на Балканском полуострове и в Малой Азии.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 52

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Настой при мочекаменной болезни с шафраномлечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ Залить 2 чайные ложки шафрана посевного (рыльца) 1 стаканом кипятка, настаивать, пока не остынет. Принимать по 1 столовой ложке З раза в день до еды.

Итхир 1 — ситник ароматныйлечебный
сбор, «Ненужное для неучей», 1990

$ 700. Итхир 1 — ситник ароматный Он по-армянски называется ваёмерук, а на языке франков — сикинандуз, а также [по-арабски] — тлали мамун или по-сирийски — сарилис. Ромеи зовут его сандумис, а арабы — пипни маки, персы же — вурпайи таштиз,…

Шафранная спиртовая настойкалечебный
настойка, «Травы-приправы», 1991

Вносится в очень малых дозах перед готовностью блюда в виде спиртового раствора, предварительно приготовленного настоем рыльцев шафрана. На 1 литр жидкости или 1 кг продукта достаточно 6—7 капель шафранной спиртовой настойки, разведенной…

Самогон из риса (Рецепт 2)
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Дробленый рис - 2,5 кг Шафран - 1 ст. л. Самогон - 60 л Рис обжаривают без жира, смешивают с шафраном, заливают двойным очищенным самогоном и перегоняют до получения 40 л. Подкрасить такой самогон можно карамелизированным сахаром.

Шафрановый пластырьлечебный
мазь, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

369. Шафрановый пластырь. Расплавить 6 частей простого свинцового пластыря с 4 ч. желтого воска, затем добавить 2 части обращенного в порошок шафрана и хорошо смешать. Для созревания парных ран и прочего.

Самогон "Китайская стена"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Китайская стена" Возьмите 2,5 кг дробленого пережаренного риса, 25 г шафрана, залейте 60 л очищенного самогона и перегоните до получения 43 л водки.

Мед простой
«Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 314. Мед простой. Приготовить отвар из 2 фунтов хмеля и затем, смешав его с 1 пудом обычного пчелиного мёда, варить на слабом огне, снимая пену и налет. Когда раствор станет совершенно прозрачным и перестанет давать пену, котёл снимают с…

Лечение недостаточных менструаций или аменореи при отсутствии анемиилечебный
настойка, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

**Лечение.** При анемии — железо (см. выше) и белковая пища. Если есть предвестники (см. ч. 1), но кровотечение не начинается, и при отсутствии анемии — настойка шафрана № 199, бура (лизунец № 242, по 1 ч. л. через 2 часа), настой…

Тинктура бальзамическая
тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Тинктура бальзамическая. Возьми: бальзама Копайского — 38,4 г, Перуанского — 12,8 г, шафрана английского — 4,3 г, ректификованного спирта — 0,62 л. Настаивай вышесказанное на песчаной бане; получится желаемая тинктура, которую…

Самогон рисовый, вариант 2
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

Вариант 2 Взять 2,5 кг дробленого риса, пережаренного наподобие кофе, 25 г шафрана, залить 60 л очищенного самогона и перегнать до получения 43 л. При желании подкрасить жженым сиропом.

Тинктура ревеневая
тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Тинктура ревеневая. Возьми: ревеня — 51,2 г; дроблёного кардамона — 12,8 г; шафрана — 8,5 г; виноградного вина — 0,92 л. Настаивай не в тепле, и после процеди тинктуру.

Алексир Проприетатислечебный
эликсир, «Русские простонародные травники и лечебники», 1879

Глава 22. СОСТАВ АЛЕКСИРА ПРОПРИЕТАТИСА. Взять сабура (по-латыни алоэ) четверть фунта, смолы мирровой и шафрана по четверти фунта; растереть сабур и мирру отдельно, полить купоросным духом (спиритус витриоли), перемешать с миррой, добавив…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Шофрэнел-ретикулатбрэндушэ-ретикулатэКрокус Зибера

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения лесных опушек и полян, 1986, 2 цитаты
    страница 52

Родня

Другие виды рода Шафран Crocus

Это история применения по книгам 1986 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.