Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Май эл лайм

По-современному Лайм

Citrus aurantiifolia
Семейство рутовые, Rutaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Лайм безопасен в употреблении как пищевой и лекарственный продукт.

Лайм (Citrus aurantiifolia) — небольшой цитрус из семейства рутовые. Существуют сладкие (C. limonia) и кислые (C. aurantiifolia) разновидности, но в мировой торговле преобладают кислые. Таитянские лаймы крупнее, размером с яйцо, с тонкой кожурой, меняющей цвет от зелёного до жёлтого; они менее кислые, сочные, ароматные и без семян. Мексиканские (вестиндские, кей) лаймы — мелкие, округлые, с тонкой кожистой кожурой, желтовато-зелёной при созревании, очень кислые, с сильным ароматом и множеством семян. Мякоть сочная, мягко кислая, в два раза сочнее лимона.

Лучшим видом является сок мяса ягненка или козленка. Его готовят для укрепления здоровья при сердечной слабости.
Ненужное для неучей

Безопасность

Осторожно

Зелёные плоды имеют резкий терпентиновый запах и могут быть неприятны в употреблении.

Ядовитые частиплод

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
по содержанию сока (минимум 30%), появлению воскового блеска, окраске
Где
Юго-Восточная Азия, Центральная и Южная Америка, тропическая Африка, США (Флорида, Калифорния), Израиль, Египет
Как
готовят в перегонном кубе
И лучший вид тот, который готовят в перегонном кубе.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 275
Часть
плоды
Когда
по содержанию сока (минимум 30%), появлению воскового блеска, окраске
Как
чаще снимают зелеными для высокой кислотности
Показателями спелости и пригодности плодов к сбору является содержание сока (минимум 30% от объема), появление блестящего воскового налета и окраска (в зависимости от дальнейшего назначения). Чаще лаймы снимаются зелеными, так в большинстве стран потребители предпочитают плоды зеленого цвета и высокой кислотности.
Тропические и субтропические плоды, стр. 94

Где растёт

Где
Культ. везде в Ю.-В. троп. Аз., Антильск. о-ва, Занзибар, Пемба и др.
Распр. Культ. везде в Ю.-В. троп. Аз., Антильск. о-ва, Занзибар, Пемба и др.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 250
Где
тропический пояс
Места
Юго-Восточная Азия, Центральная и Южная Америка, тропическая Африка, США (Флорида, Калифорния), Израиль, Египет
Лаймы теплолюбивы и возделываются практически исключительно в тропическом поясе в странах Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америки, ряде стран тропической Африки, а также в США (Флорида, Калифорния), Израиле и Египте.
Тропические и субтропические плоды, стр. 93

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
сладкие красные ягоды
Как готовят
на консервы, в маринады
Осторожно
зеленые с резким терпентиновым запахом
Пищ. — сладкие красные ягоды. Спелые приятного вкуса, зеленые с резким терпентиновым запахом. Идут на консервы и в китайск. маринады.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 250
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, как альтернатива лимону
Как готовят
свежие
Лаймы представляют собой для гурмана настоящую альтернативу лимону.
Тропические и субтропические плоды, стр. 94
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Мякоть лаймкватов очень сочная, терпко-кислая и ароматная.
Тропические и субтропические плоды, стр. 100

Что приготовить

Антицеллюлитное массажное масло: 1-й составлечебный
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

3. Антицеллюлитное массажное масло: 1-й состав Базовое масло: персиковое или миндальное – 50 мл. Эфирные масла: фенхеля – 5 капель, пачули – 5 капель, лайма – 5 капель, грейпфрута – 5 капель. Все ингредиенты перемешать непосредственно…

При дряблой коже
«Перец против 100 болезней», 2006

При дряблой коже Вам понадобится: по 2 капли масла герани и розмарина, по 1 капле масла черного перца и лайма, 15 мл персикового масла. Приготовление и применение: масла смешать, слегка подогреть и использовать для легкого массажа кожи…

Малиновая Маргарита
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

"Малиновая Маргарита" 50 мл текилы, 20 мл сока лайма, 10 мл клубничного ликера, 50 г клубники, кубики льда. Кубики льда измельчить, высыпать в блендер и добавить остальные составляющие вместе с клубникой. Встряхнуть, вылить в бокал и…

Горячий компресс для сухой кожи
«Розмарин против 100 болезней», 2006

Горячий компресс для сухой кожи Вам понадобится: по 5 г цветков бузины черной, лаванды узколистной, цветков лайма или лимона, листьев розмарина и травы тысячелистника. Приготовление и применение: смесь измельчить, перемешать и залить 1 л…

Свежий абрикослечебный
настойка, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

"Свежий абрикос" 20 мл джина, 20 мл абрикосового ликера, 15 мл сока из лаймов, холодный тоник, ломтики лайма, кубики льда. Влить в чашу блендера джин, ликер, лаймовый сок и добавить кубики льда. Процедить, перелить в высокие бокалы, долить…

Сливочная мята
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

"Сливочная мята" 25 мл ликера какао, 25 мл мятного ликера, 25 мл легких сливок, ломтик лайма, ягоды вишни, кубики льда. Смешать ликеры и сливки в миксере со льдом и перелить в бокал. Украсить ломтиком лайма и вишенкой.

Карибский маринад для шашлыка
«Перец против 100 болезней», 2006

Карибский маринад для шашлыка Вам понадобится: 2 шт. репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 свежий перчик чили, по пучку зелени тимьяна и кориандра, 10-12 горошин черного перца, 5- 6 горошин душистого перца, 150 мл сока лайма (можно заменить…

Чизкейк с черникой без выпечки
десерт, «Уральский травник»

Чизкейк с черникой без выпечки Ингредиенты: 250 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 500 г рикотты, 200 г сметаны, 200 мл сливок, 2 лайма, 500 г черничного варенья, 200 г сахара, 4 ч. л. желатина. Способ приготовления: измельчите в…

Приготовление оксимеля из меда и уксусакулинарный
настойка, «Маленькая книга трав», 2020

Упражнение № 20 Приготовление оксимеля из меда и уксуса Оксимель — экзотическое на вкус и невероятно легкое в приготовлении лекарство. Одно из моих любимых, поскольку мне нравится кисло-сладкое сочетание вкусов, а это именно то, чем…

Ромовая клюквакулинарный
напиток, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

"Ромовая клюква" 50 мл клюквенного сока, 30 мл рома, 10 мл апельсинового ликера, 3–4 капли лаймового сиропа, кубики льда. Всыпать лед в бокал, влить ликер, ром, клюквенный сок и капнуть сироп. Украсить ломтиком лайма.

Приготовление кубиков льдакулинарный
напиток, «Маленькая книга трав», 2020

Вы можете добавлять разноцветные кубики льда в ваши разноцветные чаи! Это особенно легко сделать, если у вас есть морозилка. Просто соберите свежие цветы: например, фиалки, календулу, шиповник, маргаритки, черный тмин, бузину или лаванду.…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

тропический лимонсладкие лаймы (C. limonia)кислые лаймы (C. aurantiifolia)мексиканские лаймывестиндские лаймыкей лаймытаитянские лаймыперсидские лаймызаеликовый лимонмси джурLimonia trifolia Burm. f.L. trifoliata L.Triphasia aurantiola Lour.T. trifoliataLimonia diacantha DC.Лайм кислыйЛайм настоящий

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Тропические и субтропические плоды, 4 цитаты
    страницы 93, 94, 100
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 250
  3. Ненужное для неучей, 1990, 2 цитаты
    страница 275

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1969–1990 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.