Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Бодяк съедобный
Фото © Анна Васильченко, CC BY, iNaturalist.

Бодяк съедобный

Cirsium esculentum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 10 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Бодяк съедобный безопасен в пищу и применяется в народной медицине.

Многолетнее растение высотой 35—40 см.

Сумма флавоноидов в эксперименте — противовоспалительное, ранозаживляющее, стимулирующее эритропоэз [822, 1196]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Ранозаживляющее

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть, подземная часть

Как готовилисумма флавоноидов в эксперименте

Сумма флавоноидов в эксперименте — противовоспалительное, ранозаживляющее, стимулирующее эритропоэз [822, 1196]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99
В народной медицине — ранозаживляющее, противовоспалительное, общеукрепляющее [1196].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99
ещё 1 цитата из 1 книги
ранозаживляющее [561]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993

Противовоспалительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилисумма флавоноидов в эксперименте

Сумма флавоноидов в эксперименте — противовоспалительное, ранозаживляющее, стимулирующее эритропоэз [822, 1196]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99
В народной медицине — ранозаживляющее, противовоспалительное, общеукрепляющее [1196].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99

Болезни боткина, желчегонное, желчных путей, при заболеваниях печени

1 цитата из 1 книги

Части растениянадземная часть

В монгольской медицине — при заболеваниях печени, желч- ных путей, болезни Боткина, желчегонное [1672].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99

Гастроэнтеритах, гипергидрозе, заболеваниях желчных путей, кашле, неврастении, неврозах, при туберкулезе легких

1 цитата из 1 книги

Части растенияцветки

Надз. ч., цветки. В тибет- ской медицине — при туберкулезе легких, неврастении, неврозах, кашле, гипергидрозе, гастроэнтеритах, заболеваниях желчных путей [307, 927, 1278, 1674].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99

Стимулирующее эритропоэз

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилисумма флавоноидов в эксперименте

Сумма флавоноидов в эксперименте — противовоспалительное, ранозаживляющее, стимулирующее эритропоэз [822, 1196]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 1

Сбор

Где
В степях, на солончаках, сырых солонцеватых лугах, межсопочных увлажненных понижениях, по берегам речек, на низкотравных горных лугах

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в степях, на солончаках, влажных солонцеватых лугах, межсопочных понижениях, по берегам рек, на низкотравных горных лугах.

Где встречается
берега водоёмовгоры и предгорьялугасолончакистепив воде и у водыполя и сорные местаболота и сырые места
Где
Европ. ч.: Волж.-Кам., Днепр., Волж.-Дон., Заволж., Иричерн., Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Даг., Зап. и Южн. Закавк.; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб., Ирт., Алт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян., Даур.; Средн. Азия: Арало-Касп., Прибалх., Сыр-Дар., Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Табр.
Места
В степях, на солончаках, сырых солонцеватых лугах, межсопочных увлажненных понижениях, по берегам речек, на низкотравных горных лугах
Встречается
сорное, до верхнегорного пояса
Европ. ч.: Волж.-Кам., Днепр., Волж.-Дон., Заволж., Иричерн., Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Даг., Зап. и Южн. Закавк.; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб., Ирт., Алт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян., Даур.; Средн. Азия: Арало-Касп., Прибалх., Сыр-Дар., Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Табр. В степях, на солончаках, сырых солонцеватых лугах, межсопочных увлажненных понижениях, по берегам речек, на низкотравных горных лугах, сорное, до верхнегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 99

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Съедобно [481, 1756].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993

Что приготовить

Салат из листьев бодякакулинарный
салат, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

сА^Ат 8ымочить листья 30 минут в соленой воде, обрезать ко.}ючие края' и3мельчить' смешать с 3еленью петрупки' укропа или других пряньх трав' 3аправить растительньм маслом' Ёа 100 г листьев бодяка - 1-2 ст.л. растительного масла' зелень по…

Суп с листьями бодякакулинарный
суп, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

суп 1![ясной или костный бульон заправить картофелем, морковью' 'луком. 3а 5-10 минут до конца варси добавить нарезаннье листья бодяка (без колюнек). Ёа 0,5 л бульона - 1 картофлина, 0,5 моркови' 1 луковица, 100 г листьев бодяга.

Бульон с зеленым и белым перцем и гренкамикулинарный
суп, «Перец против 100 болезней», 2006

Бульон с зеленым и белым перцем и гренками Вам понадобится: 1 кг курицы, 3 л воды, 3 ломтика белого хлеба, по 1 ч. ложке зеленого и белого перца горошком, соль, 1-2 веточки сельдерея, на кончике ножа чесночный порошок, 1/2 ч. ложки…

Щи с татарникомкулинарный
суп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Щи с татарником. В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук, корни петрушки, добавить щавель, листья татарника, посолить, довести до кипения. Заправить сметаной, посы­ пать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона,…

Лекарственное винокулинарный
настой, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Лекарственное вино Можжевеловые ягоды - 3 стакана Розмарин - 2 стакана Чертополох - 2 стакана Корень девясила - 1 стакан Цедра лимона - 1 стакан Кожура померанца - 1 стакан Шалфей - 1 стакан Душица - 1,5 стакана Укроп - 0,5 стакана Майоран…

Ликёр из лавровых ягод.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**81) Ликёр из лавровых ягод.** **Набор:** * лавровых ягод — 48 золотников (около 205 г); * листьев — 18 золотников (около 77 г).**Продолжение рецепта "81) Ликёр из лавровых ягод":** **Возьмите:** * корней цитварного, татарника…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

С. стейпи ТаизсйС. асаше аи.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 12 цитат и 1 запись о составе
    страница 99

Родня

Другие виды рода Бодяк Cirsium

Это история применения по книгам 1993 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store