Сердечник луговой
Фото © Karen Andrea Boehme, CC BY-NC, iNaturalist.

Сердечник луговой

cardamine pratensis
Семейство крестоцветные, Crucif.
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 24 книгам. В ней 61 цитата о применении.

Очерк

Сердечник луговой — безопасное съедобное растение, пригодное в пищу и применяемое в народной медицине.

Сердечник луговой — многолетнее растение высотой 20–40 см с прямым полым стеблем и перистыми листьями: у прикорневых листочков — круглая форма, у стеблевых — линейная. Цветки бледно-розовато-лиловые, собраны в кисть. Характерная особенность: в пасмурную погоду и на ночь цветущая верхушка склоняется вниз, защищая пыльцу от увлажнения. Растёт по сырым лугам, берегам рек и ручьёв, на болотах.

Водный настой сердечника применяют при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками.
Лекарственные растения в народной медицине

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 16 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противосудорожное

11 цитат из 9 книграстения с этим действием →

Применяли приболезни нервной системы судорожного свойства, болезни нервной системы судорожного характера, судороги, истерия, конвульсии, астма, заболевания печени, желчного пузыря, почек, ревматизм, экзема, аскаридоз

Части растенияцветки, трава, верхушки стеблей с цветами, листья, стебли

Как готовилипорошок, средство, настой, водный настой, сок

Препараты сердечника оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
Взять 4 столовые ложки сердечника лугового (верхушки, стебли), залить 1/2 л крутого кипятка. Настаивать 2 часа. Пить 4 раза в день по 100 г при судорогах, истерии, конвульсиях.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 47
ещё 9 цитат из 7 книг
Цветки успокаивают судорожный кашель при астме. Настой цветков сердечника. 20 г цветков настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день при астме, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, ревматизме, экземе, аскаридозе.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
Водный настой сердечника применяют при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 336
Свойства этого растенія противосудорожныя и противуцинготныя. Употребляется въ судорогахъ, судорожныхъ корчахъ, истерикѣ, одышкѣ сопряженной съ брюшными спазмами, желудочныхъ спазмахъ и противъ глистовъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 137
Водный настой верхушек стеблей с цветами применяют как противоцинготное, мочегонное, желчегонное и противосудорожное средства. Его пьют при водянке, желтухе, при нервных судорогах и приступах истерии. Для приготовления настоя берут столовую ложку свежей травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по четверти стакана 3—4 раза в день.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желчегонное

6 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозы, цинга, нервные заболевания с судорогами, истерия, желтуха, водянка, нервные судороги, приступы истерии

Части растениятрава, цветки, верхушки стеблей с цветами, листья, стебли

Как готовилицветки или цветущие верхушки, настой, водный настой

Препараты сердечника оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют верхушки стеблей, цветки, траву. Они оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие. Трава успокаивает кашель, оказывает потогонное влияние. Настой верхушек сердечника. 2 г верхушек настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозах, цинге, нервных заболеваниях с судорогами, истерии.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
ещё 4 цитаты из 4 книг
Водный настой верхушек стеблей с цветками обладает противоцинготным, мочегонным, желчегонным и противосудорожным свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 336
Водный настой верхушек стеблей с цветами применяют как противоцинготное, мочегонное, желчегонное и противосудорожное средства. Его пьют при водянке, желтухе, при нервных судорогах и приступах истерии. Для приготовления настоя берут столовую ложку свежей травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по четверти стакана 3—4 раза в день.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318
Настой листьев, стеблей и цветов — диуретическое, желчегонное, мочегонное, потогонное, стимулирующее и противосудорожное средство.
Аптека на болоте, 1993, стр. 286
и желчегонное средство [337].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132

Мочегонное

6 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, водянка, желтуха, нервные судороги, приступы истерии

Части растениятрава, семена, верхушки стеблей с цветами, листья, стебли, цветки

Как готовилисредство, настой, водный настой

Препараты сердечника оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют верхушки стеблей, цветки, траву. Они оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
ещё 4 цитаты из 4 книг
Водный настой верхушек стеблей с цветками обладает противоцинготным, мочегонным, желчегонным и противосудорожным свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 336
Водный настой верхушек стеблей с цветами применяют как противоцинготное, мочегонное, желчегонное и противосудорожное средства. Его пьют при водянке, желтухе, при нервных судорогах и приступах истерии. Для приготовления настоя берут столовую ложку свежей травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по четверти стакана 3—4 раза в день.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318
Настой листьев, стеблей и цветов — диуретическое, желчегонное, мочегонное, потогонное, стимулирующее и противосудорожное средство.
Аптека на болоте, 1993, стр. 286
а семена — в качестве мочегонного средства [277, 517, 116].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132

Внутреннее применение

5 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приэпилепсия, ревматизм, кожные заболевания, судороги, конвульсии, судорожная астма, пневмония, катар верхних дыхательных путей

Части растенияцветки, трава

Как готовилицветки или цветущие верхушки, отвар

цветки или цветущие верхушки — при ревматизме и кожных заболеваниях [253]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132
Цветки применяли при эпилепсии [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132
ещё 3 цитаты из 1 книги
судорогах и конвульсиях (в частности, при судорожной астме)
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132
пневмонии [116]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975
и катаре верхних дыхательных путей *
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975

Потогонное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прибронхиты, трахеиты, воспаление легких, простуда

Части растениятрава, листья, стебли, цветки

Как готовилиотвар, средство, настой

Трава успокаивает кашель, оказывает потогонное влияние. Отвар из травы сердечника. 15 г травы кипятить 10 минут в 200 мл воды, процедить. Пить по 100 мл при бронхитах, трахеитах, воспалении легких, простуде.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
Трава успокаивает кашель, оказывает потогонное, стимулирующее влияние.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
ещё 2 цитаты из 2 книг
Настой листьев, стеблей и цветов — диуретическое, желчегонное, мочегонное, потогонное, стимулирующее и противосудорожное средство.
Аптека на болоте, 1993, стр. 286
траву — как стимулирующее и потогонное средство [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132

Лечебное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга, завалы внутренностей, желтуха, водяная болезнь, резь в животе, колики, простуда, катары верхних дыхательных путей, ревматизм, диабет, истерия, эпилепсия

Части растениясок, цветки, верхушки стеблей с цветками

Как готовиливыжатый сок, порошок, водный настой

Выжатый сокъ рекомендуется нѣкоторыми врачами въ цингѣ, завалахъ внутренностей, желтухѣ и водяной болѣзни. Выжатый сокъ можно принимать по столовой ложкѣ съ сывороткою, нѣсколько разъ въ день
Полный целебный травник, 1871, стр. 137
Цвѣты совѣтуютъ принимать по утру и вечеромъ отъ одного до полутора золотника, при рѣзѣ въ животѣ и коликахъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 137
ещё 1 цитата из 1 книги
В народной медицине водный настой верхушек стеблей с цветками пьют при простуде, ката рах верхних дыхательных путей, цинге, ревматизме, диабете, истерии, эпилепсии, судо­ роrах, конвульсиях, водянке, асците, желтухе, rельмюпоза х, заболева ниях кожи
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Противоцинготное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приводянка, желтуха, нервные судороги, приступы истерии

Части растениятрава, верхушки стеблей с цветами

Как готовиливодный настой, настой

Водный настой верхушек стеблей с цветками обладает противоцинготным, мочегонным, желчегонным и противосудорожным свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 336
Водный настой верхушек стеблей с цветами применяют как противоцинготное, мочегонное, желчегонное и противосудорожное средства. Его пьют при водянке, желтухе, при нервных судорогах и приступах истерии. Для приготовления настоя берут столовую ложку свежей травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по четверти стакана 3—4 раза в день.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318
ещё 1 цитата из 1 книги
Употребляется как противоцинготное средство.
Полезные растения Западной Сибири, 1959

Стимулирующее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Части растениятрава, листья, стебли, цветки

Как готовилисредство, настой

Трава успокаивает кашель, оказывает потогонное, стимулирующее влияние.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
Настой листьев, стеблей и цветов — диуретическое, желчегонное, мочегонное, потогонное, стимулирующее и противосудорожное средство.
Аптека на болоте, 1993, стр. 286
ещё 1 цитата из 1 книги
траву — как стимулирующее и потогонное средство [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 132

Витаминное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригиповитаминозы, цинга

Части растениятрава

Как готовилинастой

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют верхушки стеблей, цветки, траву. Они оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
Препараты сердечника оказывают желчегонное, мочегонное, противосудорожное, витаминное действие.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386

Использовалось

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припротив судорог у детей, вместо ложечной хреновки

Как готовилиэфирное масло

а полученное эфирное масло вместо ложечной хреновки.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 57
Ранее использовался в медицине против судорог у детей
Ботанический Словарь, 1871

Настой

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозы, цинга, нервные заболевания с судорогами, истерия, астма, заболевания печени, ревматизм, экзема

Части растенияверхушки сердечника, цветки

Как готовилинастой

Настой верхушек сердечника: заварить 200 мл кипятка 2 г верхушек, настоять 2 ч, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозах, цинге, нервных заболеваниях с судорогами, истерии.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
Настой цветков сердечника: заварить 200 мл кипятка 20 г цветков, настоять 2 ч, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день при астме, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, ревматизме, экземе, аскаридозе.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
ещё 14 действий

Применяли присоматоформная дисфункция ВНС (F45.3), нарушения сна, хронические холециститы, гепатит (К71)

Диуретическое

1 цитатарастения с этим действием →

Жаропонижающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикатары верхних дыхательных путей, заболевания желудочно-кишечного тракта

Наружное применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призубная боль, воспалительные процессы в полости рта

Обезболивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирезь в животе, колики

Применяли прибронхиты, трахеиты, воспаление легких, простуда

Противоглистное

1 цитатарастения с этим действием →

Противопростудное

1 цитатарастения с этим действием →

Противуцинготное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присудороги, корчи, истерика, одышка с брюшными спазмами

Протистоцидное

1 цитатарастения с этим действием →

Успокаивает кашель

1 цитатарастения с этим действием →

Успокаивают судорожный кашель

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приастма

Прочее

4 цитаты

Применяли приэпилепсия у детей, некоторые опухоли, С лечебными целями используется так же, как и сердечник горький

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 23 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозиды 5

Органические кислоты 1

Флавоноиды 1

Эфирное масло 1

ещё 8 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пигментыпротивотуберкулёзное36 из 207сильная
камедьобволакивающее80 из 278сильная
пигментызакрепляющее61 из 207сильная
гликозидыгипотензивное140 из 441сильная
камедьспазмолитическое85 из 278сильная
гликозидыжелчегонное203 из 441сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, верхушки стеблей, цветки, трава
Когда
во время цветения; июнь, июль; весной; апрель — июнь
Где
по берегам рек и озер, на сырых лугах, около горных ключей; Берега водоёмов, болота, заболоченные леса и луга; сырые и заболоченные луга, берега водоёмов; влажные луга, низменные места
Часть
верхушки стеблей, цветки, трава
Когда
во время цветения
Как
заготавливают во время цветения, сушат на воздухе в тени, хранят в хорошо проветриваемых помещениях, срок хранения — год
Для лечебных целей заготавливают верхушки стеблей, цветки, траву сердечника во время цветения. Сушат на воздухе в тени. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения год.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
С лечебными целями используется так же, как и сердечник горький.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 200
Часть
листья
Когда
весной
Как
сушить в тени, в хорошо проветриваемом помещении
ЗАГОТАВЛИВАЮТ листья, стебли, семена, корни. В первый год появляются темно-зеленые кустики побегов, образуется розетка из многочисленных крупных листьев. Листья следует собирать весной, семена при созревании, траву во время цветения, корни осенью. Сушить в тени, в хорошо проветриваемом помещении.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 221
ещё 5 записей
Часть
трава
Когда
во время цветения
Как
Сушат на воздухе в тени. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения — 1 год.
ЗАГОТАВЛИВАЮТ траву сердечника во время цветения. Сушат на воздухе в тени. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения — 1 год.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
Как
Возможен сбор нескольких тонн.
Распространение. Приамурье, Охотия, Камчатка, Сахалин, Командорские и Курильские о-ва. Возможен сбор нескольких тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 131
Часть
листья
Как
Высушенные листья измельчить, просеять через сито. Использовать для заправки супов.
Высушенные листья измельчить, просеять через сито. Использовать для заправки супов.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 221
Часть
трава
Когда
июнь, июль
Как
хранить 2 года
Сердечник луговой, трава июнь, июль 2 года
Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, стр. 864
Часть
трава
Когда
апрель — июнь
Время сбора. Апрель — июнь.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 76

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотах, влажных лугах, опушках, полянах и в парках.

Где
нечернозёмная полоса
Места
Берега водоёмов, болота, заболоченные леса и луга
Распр. в нечернозёмной полосе. Берега водоёмов, болота, заболоченные леса и луга. Цв.: V–VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 129
Где
повсеместно
Места
сырые и заболоченные луга, берега водоёмов
Распр. повсеместно. Сырые и заболоченные луга, берега водоёмов. Цв.: V–VII. Фото М.С. Игнатова.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 171
Где
большая часть Западной Сибири
Места
травяные и моховые болота, сырые берега речек и озер, сырые луга, сагры, тундры
Растет по травяным и моховым болотам, сырым берегам речек и озер, сырым лугам и сограм, тундрам в большей части Западной Сибири.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 238
ещё 16 записей
Где
Приамурье, Охотия, Камчатка, Сахалин, Командорские и Курильские о-ва
Распространение. Приамурье, Охотия, Камчатка, Сахалин, Командорские и Курильские о-ва. Возможен сбор нескольких тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 131
Где
лесная зона, горнолесной пояс Сибири и Дальнего Востока, европейская часть Союза, Корея, Китай, Монголия, Тибет
Места
сырые берега речек и озёр, болотистые и пойменные луга, сорги, горные ключи
Встречается
особенно часто в Горной Шории, по склонам Кузнецкого Алатау,
Распространён в лесной зоне, горнолесном поясе по всей Сибири и Дальнему Востоку, европейской части Союза и в зарубежной Азии — в Корее, Китае, Монголии, Тибете. Растёт по сырым берегам речек и озёр, на болотистых и пойменных лугах, сограх, по горным ключам. Особенно часто встречается в Горной Шории, по склонам Кузнецкого Алатау, в Северо-Восточном Алтае.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318
Где
Россия
Места
в сырых лесах, по берегам водоемов, на заболоченных лугах
В России растет более 30 видов сердечника в сырых лесах, по берегам водоемов, на заболоченных лугах.
Лекарственные растения, 2004, стр. 386
Где
Сибирь, Дальний Восток, европейская часть СССР
Места
по берегам рек и озер, на сырых лугах, около горных ключей
Растет по берегам рек и озер, на сырых лугах, около горных ключей в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части СССР.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 100
Где
почти вся европейская часть СССР, Сибирь, Дальний Восток
Места
около воды, сырые луга, травяные и ключевые болота
Встречается сердечник луговой почти во всей европейской части СССР; есть он в Сибири и на Дальнем Востоке.
Аптека на болоте, 1993, стр. 285
Где
практически повсеместно
Места
сырые луга, берега рек, озер, ручьев
Встречается на сырых лугах, береrах рек, озер, ручьев, практически повсеместно.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Где
Южный Крым
Места
тенистые и сыроватые места в лесах и кустарниках
ГЕ НаБ. По тенистым и сыроватым местам в лесах и кустарниках, преимущественно в Южн. Крыму.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 278

Здесь первые 10 из 19. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салаты, приправы к различным блюдам
Как готовят
сырой, вареный, соленый, маринованный
Осторожно
острый горьковатый вкус
Молодые листья сердечника употребляются в пищу в сыром и переработанном виде. Сырые листья имеют острый горьковатый вкус и используются как приправы к различным блюдам. Листья варят, солят, маринуют; из них делают салаты.
Аптека на болоте, 1993, стр. 286
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
порошок
Как готовят
сушить
Высушенные листья измельчить, просеять через сито. Использовать для заправки супов.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 221
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа
Как готовят
измельчить
Промытые листья сердечника пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, уксус и использовать в качестве приправы к мясным блюдам.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 221
ещё 16 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в супах и как приправа в салатах
Как готовят
сырым
Осторожно
на вкус горькие
Листья съедобные, но на вкус горькие. Их используют в пищу в супах и как приправу в салатах.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 171
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты
Как готовят
сырым
Когда
май
Осторожно
молодые листья
Как пищевое растение используют сердечник луговой (Cardamine pratensis).
Кухня Робинзона, 2020, стр. 93
Съедобность
съедобно
Часть
молодые растения
Как едят
весенний витаминный салат, приправа для летних супов
Как готовят
в свежем виде
Когда
май — первая половина июня
Молодые растения, собранные в мае — первой половине июня, употребляют в пищу как весенний витаминный салат, обладающий приятным, слегка горьковатым вкусом. Листья используют также как приправу для летних супов.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 318
Съедобность
съедобно
Часть
молодые растения
Как едят
весенний витаминный салат
Как готовят
в салаты
Молодые растения употребляют в пищу как весенний витаминный салат.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 336
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа, салат, винегрет, суп
Как готовят
сырой, вареный
Осторожно
острый горьковатый, но приятный вкус
Листья могут служить приправой к пище. Они обладают острым горьковатым, но приятным вкусом, пригодны для приготовления салатов и винегретов, в вареном виде — для варки супов.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 238
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа
Как готовят
пропустить через мясорубку, посолить, добавить уксус или лим
Пюре из сердечника. Листья сердечника пропустить через мясорубку, посолить, добавить уксус или лимонный сок, перец, соль. Использовать как приправу к мясным, рыбным блюдам.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 222
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
в пищу
Как готовят
в салат
Практическое применение. Молодые побеги С. ёгзиёа ‘могут быть примешиваемы к салату; немцы их поэтому и называют "К!ете ВгёппепКгеззе", французы — "сгеззоп 4е урпе".
Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 276

Здесь первые 10 из 19. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Настой верхушек сердечникалечебный
настой, «Лекарственные растения», 2004

Настой верхушек сердечника: заварить 200 мл кипятка 2 г верхушек, настоять 2 ч, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозах, цинге, нервных…

Настой цветков сердечникалечебный
настой, «Лекарственные растения», 2004

Настой цветков сердечника: заварить 200 мл кипятка 20 г цветков, настоять 2 ч, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день при астме, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, ревматизме, экземе, аскаридозе.

Отвар из травы сердечникалечебный
отвар, «Лекарственные растения», 2004

Отвар из травы сердечника: заварить 200 мл кипятка 15 г травы, кипятить на малом огне 10 мин, процедить. Пить по 100 мл при бронхитах, трахеитах, воспалении легких, простуде.

Настой верхушек сердечникалечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Настой верхушек сердечника. 2 г верхушек настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, гиповитаминозах, цинге, нервных…

Настой цветков сердечникалечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Настой цветков сердечника. 20 г цветков настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день при астме, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, ревматизме, экземе, аскаридозе.

Отвар из травы сердечникалечебный
отвар, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Отвар из травы сердечника. 15 г травы кипятить 10 минут в 200 мл воды, процедить. Пить по 100 мл при бронхитах, трахеитах, воспалении легких, простуде.

Желчегонноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Желчегонное Одуванчнк 4, 8, 84, 85 Валериана головчатая 29 Брусника (лнст) 6, 12,28 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повнслая (листья) 16,25 Ромашка аптечная (цветки) 104 Ромашка душистая (цветки 105 Чабрец (трава) 115 Тысячелистннк…

Мочегонноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Мочегонное Дудник 44 Береза повнслая, дальневосточная (листья) 16,25, 26 Белозор болотный 23 Василистник малый 30 Подмаренник густоцветковый 93 Олуванчнк 4, 8, 84, 85 Иван-чай (оба вида) 53, 54 Хвощ полевой 16, 18 Ирис шетинистый 55 Ягоды…

Сбор для лечения язвлечебный
сбор, «Лекарственные растения», 2004

ЯЗВЫ Авран лекарственный. Адокса мускусная. Аир болотный. Аистник пикутовый. Алоэ древовидное. Арника горная. Бархат амурский. Белозор болотный. Будра плющевидная. Буквица лекарственная. Вербейник обыкновенный. Вербена лекарственная.…

Водянка, отеки — сбор В. П. Махлаюкалечебный
сбор, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Авран, адонис, аир, арбуз, бальзамин, безвременник осенний, белокопытник, береза, бешеный огурец, бузина черная, василек луговой, василек шероховатый, вахта, вереск, ветреница лютиковая, вяжечка, вяз, горец почечуйный, горицвет летний,…

Сбор при хроническом гастрите с секреторной недостаточностьюлечебный
сбор, «Лекарственные растения», 2004

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью (с пониженной кислотностью желудочного сока) Аир болотный. Алоэ древовидное. Алтей лекарственный. Алыча обыкновенная. Анис обыкновенный. Арбуз обыкновенный. Базилик обыкновенный. Бархат…

Настой травы сердечника лугового при соматоформной дисфункции ВНС, нарушениях сна, хронических холециститах, гепатите, ЖКБ, ДЖПлечебный
настой, «Растения и грибы Сибири, книга 2», 2019

трава диуретический, холекинетический, противосудорожный, спазмолитический, витаминизирующий, седативный соматоформная дисфункция ВНС (F45.3), нарушения сна, хронические холециститы, гепатит (К71), ЖКБ, ДЖП по гипертоническому типу,…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

полевой крессNasturtium pratenseCardamineCuculusБолотная жерухаБелоцветкалуговаяКардамон полевойКресс ключевойлуговойсмольныйСмолянкаПодлейкаСердечникполевой сердечникРжечуха луговаяШаркас чистакаЧаби квет2 срчей дзиваРытавовое зельеРытавкаЛухтакаалимаанкрассиуккосенлиеняЮри лилледРучейная мятасладкий Брунненкресскоричневая полевая кресс-салатцветок-пенянникцветок кукушкилуговой кресс-салатлуговой пенянниклуговой крессКресс-салат луговойкресс-салат элегантныйдикийПассераж дикийКрессоннетКлюв птицыМаленький водный кресс
ещё 16 названий
Луговая леди-смокЛеди-смокСпинксБолотный спинксЛуговая кукушкаполевой сердечникъполевая горчицаWiesen-SchminkrautLa cardamine des présполевой крессъWiesen-SchaimkrautС. недотрогаС. нежныйС. лировидныйС. греческийC. Pratensis. L.

Как его называли в книгах

ещё 16 книг

Источники

Карточка собрана по 24 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 16 цитат и 6 записей о составе
    страницы 131, 132
  2. Лекарственные растения, 2004, 13 цитат и 3 записи о составе
    страница 386
  3. Дары лесов, полей, лугов, 1994, 11 цитат и 4 записи о составе
    страницы 221, 222
  4. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 10 записей о составе
    страница 209
  5. Аптека на болоте, 1993, 8 цитат и 2 записи о составе
    страницы 285, 286
  6. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 6 цитат и 2 записи о составе
    страницы 100, 221
  7. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 7 цитат и 1 запись о составе
    страницы 76, 336
  8. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страница 1
  9. Полный целебный травник, 1871, 6 цитат
    страница 137
  10. Целебные силы природы, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 137
  11. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 5 цитат
    страница 1
  12. Определитель высших растений Крыма, 1972, 4 цитаты
    страница 192
  13. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 238
  14. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 3 цитаты
    страница 200
  15. Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 106
  16. Растения средней полосы России, 2000, 3 цитаты
    страницы 129, 171
  17. Травы жизни и их искатели, 1972, 3 цитаты
    страница 318
  18. Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, 3 цитаты
    страницы 276, 278
  19. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
    страница 57
  20. Антимикробные вещества высших растений, 1958, 1 запись о составе
  21. Кухня Робинзона, 2020, 1 цитата
    страница 93
  22. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
  23. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, 1 цитата
    страница 864
  24. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 1 цитата
    страница 47

Родня

Другие виды рода Сердечник Cardamine

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.