Страница 100
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 100
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 100.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Сердечник луговойcardamine pratensis2 цитаты- где растётСибирь, Дальний Восток, европейская часть СССР (по берегам рек, озер, на сырых лугах, около горных ключей)Растет по берегам рек и озер, на сырых лугах, около горных ключей в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части СССР.
- упоминаниев книге названо «сердечник луговой»сердечник луговой Сатгаатте ргиепя5 Г. Сердечник луговой — многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных высотой 15—30 см. Корневище короткое. Прикорневые листья в виде розетки с округло-яйцевидными листочками, из которых верхушечный больше боковых. Стеблевые листья перистые с продолговато-линейными листочками. Прикорневые листья, соприкасаясь с почвой, образуют почки, развивающиеся в новое растение, тем самым обеспечивается вегетативное размножение растения. Цветки белые, со слаболиловым оттенком, с четырехлепестным венчиком и чашечкой из четырех чашелистиков. Тычинок 6, пестик с длинным столбиком и верхней завязью. Цветки собраны в кисти. Плоды — линейные стручки. Створки стручков плоские, при созревании отскакивают от перегородок и скручиваются. Цветет с мая по июль. Растет по берегам рек и озер, на сырых лугах, около горных ключей в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части СССР. Кроме сердечника лугового встречаются другие виды: мелкоцветковый, недотрога, горький. Местные названия: горлянка, белоцветка, болотная жеруха.
Рецепты с этой страницы
- Салаты, приправы и супы из молодых листьев сердечникаИз молодых листьев растения готовят салаты, приправы и супы. Вкус блюд острогорьковатый, но приятный. Сушеные и свежие листья иногда используют вместо перца. Листья можно солить, мариновать и сушить.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.