Береза бумажная (Betula papyrifera), лечебные свойства и применение

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении, употребление не рекомендуется.

На Аляске произрастают три вида берез, имеющих жизненную форму дерева, и два вида карликовых берез (здесь описываются только деревья из рода береза, имеющие применение). Березы-деревья гибридизируют, где бы они ни встречались, поэтому их можно рассматривать как три географические разновидности одного трансконтинентального вида.

Белая, напоминающая бумагу, кора этих деревьев разделяется на слои. Кора остается гладкой в результате постоянного возобновления луба. Ветви могут ощипываться лосем; если они расположены на высоте, не достижимой для лося, то имеют гладкую кору. Нижние ветви покрыты белыми бугорками, называемыми чечевичками. Это, по-видимому, защита от травоядных животных.

Все листья очередные, округлые, с острой верхушкой. Края их остронеравнозубчатые. Цветки собраны в сережки: длинные узкие — мужские, короткие — женские. Шишковидные плоды имеют много орешковидных семян, снабженных крылышками, и чешуек. Семена берез часто можно видеть на снегу в виде коричневато-рыжеватых полос.

Безопасность

Осторожно

Из-за отсутствия достоверных данных о токсичности и применении употребление в пищу или как лекарственное средство не рекомендуется.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прифурункулы, воспаленные места на коже, кожные сыпи, воспаление полости рта

Части растениясок, кора, листья

Как готовилисвежий сок, отвар в ванну, отвар

Кари сообщает, что танайнас смачивают свежим березовым соком фурункулы и воспаленные места на коже.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Отвар из коры березы добавляют в ванну при кожных сыпях.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

ещё 1 цитата из 1 книги

Отвар листьев может использоваться для полоскания рта.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Вяжущее, горечь

1 цитата из 1 книги

Применяли приперемежающаяся лихорадка

Части растениякора

Как готовилиотвар

Внутренняя кора — это вяжущее средство и горечь, она также приносит облегчение при перемежающейся лихорадке.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Мочегонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикамни в почках

Части растениялистья

Как готовилисок

Симмонс-Кулперер считает, что концентрированный сок из листьев березы является мочегонным средством.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Слабительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияпобеги, листья

Как готовилив соединении со щелочью

По данным Грив, молодые побеги и листья выделяют смолистое вещество, которое в соединении со щелочью дает слабительное.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Успокоительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приподагра, ревматизм, водянка

Части растениялистья

Как готовиличай

Маргарет Лантис сообщает, что аборигены используют листья березы для приготовления успокоительного чая. Чай из листьев березы используется так же как терапевтическое средство при лечении подагры, ревматизма, водянки, а также для растворения камней в почках.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 8 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Витамины 1

аскорбиновая кислота (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995

Другие вещества 7

бетулоцид (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
бетулин (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
метилсалицилат (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
гаультерин (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
салициловая кислота (кора березы граболистной)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
эфирное масло (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995
эфир (внешняя часть белой коры)Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
салициловая кислота	противоязвенное	12 из 40	заметная
салициловая кислота	противоревматическое	17 из 40	сильная
метилсалицилат	противосудорожное	9 из 17	заметная
метилсалицилат	возбуждающее аппетит	9 из 17	заметная
метилсалицилат	потогонное	11 из 17	заметная
салициловая кислота	обволакивающее	21 из 40	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Часть: сок
Когда: с середины апреля до середины мая
Как: отшелушить кору, сделать царапину, высосать сок из древесины

Старый способ получения сока: отшелушить кору, сделать царапину и высосать сок из древесины.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 10

Где растёт

Растёт на прибрежных территориях, опушках, полянах, вырубках, в лиственных лесах, а также в садах и парках.

Где встречается

в воде и у воды опушки, поляны, вырубки лиственный лес сады и парки берега водоёмов

Где: Аляска
Места: вся территория, кроме самого северного побережья и части Алеутских островов

Распространение Березы, включая карликовую березку — Betula nana, распространены по всей Аляске за исключением самого северного побережья и части Алеутских островов.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 9

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: сок
Как едят: сладкий сироп
Как готовят: прокипятить
Когда: с середины апреля до середины мая
Осторожно: в конце сезона становится горьким

Для получения сладкого сиропа березовый сок следует прокипятить. ... К концу сезона сбора сока он становится белым, как молоко, и горьким. Это результат деятельности дрожжевых грибков.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 10

Съедобность: съедобно
Часть: сок
Как едят: пиво, вино, мягкие напитки

Некоторые люди используют березовый сок для приготовления пива, вина, мягких напитков.
Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 10

Что приготовить

Березовый сок как напитоккулинарный

напиток, «Лекарственные растения Восточной Сибири», 1966

Для березы характерно явление "весеннего плача", то есть истечение сока при поранении дерева в период набухания почек, весной, до распускания листьев. Один экземпляр березы за время "весеннего плача" может дать до 150 литров и более…

Приготовление березового сиропакулинарный

сироп, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995

Для получения сладкого сиропа березовый сок следует прокипятить. Чтобы получить густой сироп, объем березового сока при кипячении должен быть уменьшен в 30—40 раз, тогда как для кленового сока (2,5% сахара) требуется 25-кратное уменьшение.…

Свежий березовый соккулинарный

напиток, «Лекарственные растения», 2004

Свежий березовый сок как общеукрепляющее средство пьют по 1 стакану несколько раз в день при некоторых заболеваниях легких, бронхитах, бронхоэктазах, туберкулезе, фурункулезе, подагре, заболеваниях суставов, экземе, лишаях. Сок, собранный…

Мочегонное средство из листьев березылечебный

настой, «Полезные растения Западной Сибири», 1959

В медицине листья и почки применяют как хорошее мочегонное средство. Мочегонное действие настоя березовых листьев можно считать научно доказанным. Как указывает Шасс (1952), еще в 1894 г. обстоятельными клиническими наблюдениями было…

Витаминный напиток из молодых листьев березыкулинарный

напиток, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

026 Береза, свежие ЛИСТЬЯ.............. в [00,0 Молодые листья березы моют, измельчают, заливают горячей водой, настаивают в течение 3—4 часов. Затем процеживают и употребляют перед едой по 1—2 стакана три раза в день, с медом или сахаром.…

Настой из березы бородавчатой (листья)лечебный

настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1514 Береза бородавчатая (листья) 60,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 15 мин., профильтровать. Пить от 4 до 6 чашек в день в зависимости от тяжести заболевания, добавляя в каждую чашку по 1 столовой ложке препарата одуванчика на меду.

Отвар листьев березылечебный

отвар, «Целебные травы Тюменской области», 2003

Отвар 20 г на стакан, пить по 1/2 стакана 2 раза в день. Наружно делают сидячие ванны.

Спиртовая настойка почек березы № 26лечебный

настойка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 26. Спиртовую настойку почек березы принимают по 25—30 капель при тех же заболеваниях, что и березовый сок, а также для лечения различных ранений, плохо заживающих ран и гнойников, язв, лишаев, экзем.

Настой молодых листьев березылечебный

настой, «Целебные травы Тюменской области», 2003

- Весной 2—3 столовые ложки измельченных молодых листьев березы заливают стаканом кипятка, настаивают 6 часов, принимают по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Водный настой березовых листьев при лямблиозелечебный

настой, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995

Н. К. Фруентов (1974) описывает случай излечения от лямблиоза 54 больных, которым давали в течение 15—45 дней по 200 мл водного настоя березовых листьев.

Настойка березовых почек на водкелечебный

настойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007

Березовые почки Березовые почки содержат в большом количестве эфирное масло и давно с успехом применяются в народной медицине как мочегонное, желчегонное и отхаркивающее средство. Очень важно точно соблюдать правила заготовки…

Настой из чагилечебный

настой, «Лекарственные растения в научной и народной медицине», 1967

Настой из чаги можно приготовить в домашних условиях. Для этого высушенный березовый гриб заливают кипяченой водой и настаивают 4 часа, затем размоченные куски чаги пропускают через мясорубку или растирают на терке. На каждую часть…