Фото © Dmitry Kulakov, CC BY, iNaturalist.

Барбарис цельнокрайний

Berberis integerrima

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Очерк

Барбарис цельнокрайний съедобен и безопасен в употреблении.

Барбарис цельнокрайний — колючий кустарник с цельными листьями и длинными кистями ярко-жёлтых цветов. При созревании кисти плодов поникают, на них появляются продолговатые или обратнояйцевидные ягоды пурпурно-красного цвета с сизым налётом, длиной 7–8 мм.

Сбор

Где: на каменистых или травянистых склонах

Где растёт

растёт на каменистых и скалистых склонах

Где встречается

каменистые склоны и скалы

Где: средний пояс гор
Места: на каменистых или травянистых склонах

Обитает в среднем поясе гор на каменистых или травянистых склонах гор.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 48

Где: Джунгарский и Западный Алатау

круглоплодный вид (B. integerrima Rge) простирается значительно далее к северу и достигает Джунгарского и Западного Алатау
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 288

Где: южные горы: Копет-даг, западный Памиро-Алай, верхний Зеравшан, Памир-Алай

тогда как барбарис цельнолистный (B. integerrima Rge.) занимает южные горы, начиная от Копет-дага до западного Памиро-Алая, верхнего Зеравшана и Памир-Алая.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 288

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: для приготовления кондитерских изделий и приправ к кушаньям
Как готовят: в свежем виде или в сухом
Когда: июль — август

Ягоды созревают в июле — августе. Употребляются в пищу в свежем виде или в сухом для приготовления кондитерских изделий и приправ к кушаньям.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 48

Что приготовить

Смесь настойки эвкалипта с отваром барбариса

«Тысячелистник, календула, эвкалипт», 2005

Смешайте и процедите. К 2 столовым ложкам спиртовой настойки добавьте 1 столовую ложку отвара корня барбариса. Способ применения: Используйте, как в предыдущем рецепте.

Сок из ягод барбариса

«Лекарственные растения (справочник)», 1995

022 Барбарис обыкновенный, ягоды...................100,0 Сок из свежих ягод. Принимают по 1 столовой ложке на 1/2 стакана воды 2 раза в день за 30 минут до еды — при желчнокаменной болезни, оказывает желчегонное действие (В. И. Иванов).

Барбарис обыкновенный

«Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

50. Барбарис обыкновенный Сухой экстракт барбариса: весной или осенью собрать кору или молодые ветви барбариса, измельчить их и уложить в большую эмалированную кастрюлю. Залить водой так, чтобы покрыть полностью кору и ветки, кипятить 45…

Миг-бан-жу-жэд (миг-дбанг-бчуд-бйэд)

«Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

Шафран посевной Рыльца ана Кукушкин лен Надземная часть Куркума культурная Подземная часть Тмин обыкновенный Плоды Брейнерит Окись железа Барбарис сибирский Кора Гипс с примесью глины Медведь Желчь Солодка уральская Подземная часть…